现在她的面包生意还处于亏损的状态，经常有做出来不能吃的，机器的钱也没赚回来，所以能不招人尽量先不招，当然如果有合适的，她也不会放过。

“秦桑，你真的要用被子包啊？”王思佳看她搅拌完面粉，抱着一床被子在那摆弄，觉得有些奇怪。

“总得试一试。”她想着能不能用热水发酵，就跟放在烤箱是一样的道理，不过温度不好控制，秦桑以前看别人发酵米酒好像也是用被子包的，所以想试试面团能不能也这样发酵。

她找来一个大口但是比较浅的铁盆，然后在里头倒上热水，盖上一块铁片，再把装着面团的铁器皿放到上面，密封好，接着全部用棉被包起来，使里面的温度升高，过半个小时再过来检查。

第431章 四三一、做得这么丑也是不容易【加更】

趁着面团发酵的时间，两人开始准备今天要卖的点心，现在有了烤箱，店里很多甜点都用烤的，这也是别人做不来的味道，所以最近生意还算不错。

面团用热水发酵不是很方便，秦桑中间又换了一次水，最后才勉强能用，今天除了做吐司，她还准备做一些肉松面包，前面倒是没什么区别，就是形状和烤制的时间不同。

做肉松面包一个很重要的配料就是沙拉酱，秦桑叫人弄了个打蛋器，做起沙拉酱就容易得多了，肉松当然也是她自己做的，今天就能把这个新产品研究出来，肯定会受到大力欢迎的。

肉松面包一般要烤成椭圆形，放凉了之后，从中间切开一条缝，然后涂上沙拉酱，沾上炒的金黄的肉松，出来之后的效果跟秦桑想的差不多。

王思佳看着这个新产品，忍不住咽了咽口水，似乎比她想的还要好吃，黄灿灿的，还有肉松，秦桑做的肉松她之前尝过，味道实在太棒了，这时候再配上面包，肯定变得十分美味。

“试试看。”