掌柜的手指敲敲桌面，思索后道：“你们一天能提供多少？又怎么卖？”

“我只提供凉粉，其他需得掌柜的自备，先提供半盆，大约能做三十碗左右，十五文，掌柜生意好，到时候不够让人去水门那里喊一声，送货上门。”

“小丫头好精的算盘，其他不说，这糖可是五十文一斤，红糖差点也要三十文，这一碗我能挣多少？到最后还是给你吆喝了！”掌柜的愠怒道。

“掌柜的别急，糖虽然贵，熬成糖水也是要不了多少的，我只卖简单的，掌柜的加点蜂蜜水，把花生芝麻核桃之类的坚果压碎了撒上去，再加点枸杞红枣，走精品路线，一碗四五文还是有人买得起的。”

楚玉的话带着很重的普通话口音，掌柜的听得很费力，但不妨碍他明白她的意思，只笑道：“小姑娘果然聪敏，你先给我送过来吧，记得把薄荷水带过来。”

楚玉笑道：“掌柜的不愧是掌柜的，怪不得生意这么好呢。”

“哈哈，会说话，以后就叫我秦掌柜吧。”

“行，那我们就先去把东西拿过来，秦掌柜可以先让客人试吃品尝一下。”楚玉示意向文书把手上的竹筒放下，然后道别。

客栈吃饭的人渐渐多起来，楚玉也不耽误事，直接拉着向文书回去拿了凉粉过来，又额外送了一桶糖水一桶薄荷水。

几人将就着带来的食物吃了，楚玉又叫向文书拿了凉粉给换班的兵卫，让他跟兵卫打交道，起码有个好印象以后做事会方便一点。

未时过半，东西已经卖的差不多了，连绿豆汤也没剩下多少，几人收拾好东西准备回去，迎客来的跑堂找来了要求再加点凉粉。

楚玉道：“不好意思小哥，今儿个做得少了，已经卖完了，要不明天我多送些过去？”

那跑堂的笑道：“天热了，凉粉吃着凉快，连掌柜的都吃了一碗呢。”