李明有些不服气说到：“刚刚你明明说米糕很好吃啊。”

大妈说到：“米糕好吃是好吃，不过米糕太甜，我吃了几块就觉得腻得慌。相比之下，这酒酿汤圆不同，甜也很甜，可是甜中带酸，吃起来不腻，桂花的味道也非常的好。”

李明脸色微微有些难看，怎么又输了呢？

在这么输下去，比试就真的输了。

道歉什么的，李明倒是不在意，他能伸能屈，可是输了对他而言，并不是最好的结果。

虽然从一开始，无论比试输赢，他都算是赢家，可他们这方赢了，他能够获得的好处更大。

不一会儿，高典从厨房里端出第四道面点。

这次是包子，高典之前学过的，灌汤包！

他之前想对灌汤包进行改良，但是没有成功。

虽说如此，但是他把普通配方的灌汤包也是学习到了优秀的层次。若非如此，他也不会冒然进行改良。

这次，出来个高典进行比较的面点同样也是包子，不过并非灌汤包，而是生煎包。

这是一种很有名的包子，和普通包子的最大区别就在于烹饪的方式不同。

所谓生煎，就是把包子放在锅里，先用油煎出焦脆的底层，淋上酱汁闷熟。

好的生煎包，皮酥多汁，脆脆的外壳一口咬下去，满嘴酥香。

生煎包的制作难点在于烹饪这一步，包好的包子，想要煎出金黄焦脆的底部，对于火候把握要求很高，同时在淋上水或者酱汁时，量的多少，闷的时间长短，都是需要精确把控的。

有厉害的面点师，会在生煎包里面灌上鲜汤，以高超的手艺煎熟，每一口咬起来，都有种爆汁的感觉。

当然这对于手艺的要求极高，若是功夫不到家的，恐怕还没有煎好，这包子就破了。