这拉面不用刀，全靠手拉，就比较合适。

高典一边做，一边讲解诀窍，他也算毫无保留的讲解了，可是他堂哥听的，还是云里雾里的。

他本来就不会做饭，纯纯的门外汉。

他只看到，一个面团在高典手里慢慢变成了面条。

那一双手，仿佛手魔法一般，一拉一扯，面条听话的拉伸开，一点不断。

用作臊子面的面条，高典没有弄得太细。

面条悄悄粗一些，吃起来才更有嚼劲。

这臊子面属干拌类的面条。

煮好的面条，淋上做好的臊子，搅拌均匀便可以吃了。

其中这臊子，各有各的不同。

臊子的食材，完全取决于家庭条件如何，舍不舍得放那么好。

一般来说，臊子里面加入的，是胡萝卜、芹菜、腊肉等，也有加入火腿肠的。

臊子的食材，并不固定，看个人喜好放。

臊子的制作也很简单。

将食材放进水了煮，期间加入盐调味，待食材煮熟之后，勾入芡粉，不停搅拌，形成半透明状，便可起锅。

堂哥将臊子的食材从冰箱里拿出来，这些和昨天晚上就切好了的。

他们从高典哪里回来，才现切的。