当然两者风味不同，也不存在孰优孰劣的说法。

燕皮太容易破了，所以包馅的时候，手不能用力太重，不然很容易将燕皮给损坏。

一旦损坏燕皮，那么整个馄饨也就毁了。

潘华春早已熟练至极，这一步他闭着眼睛也能做好。

这可不是吹牛，他真能闭着眼睛做。

以前的时候，潘华春就试过，完全没有任何问题，只不过闭着眼睛确实不如睁着眼睛包的好看。

只见潘华春双手翻飞，一个个馄饨便不断出现，被潘华春放在一旁。

这个时候，高典的栗子酥也烤的差不多了。

他将其从烤箱中拿出来，顿时扑鼻而来的，就是一股栗子的香味。

他待栗子酥悄悄冷却，再拿过去。

栗子酥刚刚出炉时挺好吃的，但是真正要体现出酥脆的口感，还是需要冷却之后。

如果说刚刚出锅就开始品尝，其风味的确不错，但酥脆程度就要差上一些。

而冷却之后，酥脆程度上升，口感也会更上层楼。

这就和家里面炸花生是一个道理。

热油炸花生，刚刚出锅时，品尝那个花生都是软的，有一点酥脆的口感，但是口感不太明显。

整体吃起来，是比较软的。