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面点大师 像极了随便 810 字 2022-11-19

但是如果真正对花香了如指掌的人来品尝,就会分辨出,真正的香味,其实只有三种。

当然,品尝出多少种花香,并没有实际的意义。这种面点,要的就是一种意境。

众人惊叹高典做的百合酥,这是他们没有品尝过的味道,很是新奇的体验。

这百合酥,高典后面成为特一级水平之后,再度改良的,其灵感来自分子料理和鲜花饼。

当然,高典只是借鉴一些理念,并不是完全照搬缝合。

众人品尝过后,开始给这道百合酥打分。

高典见众人打分结束,便在一旁等待着,等他的对手过来。

虽然高典和荀云有些恩怨,但是该有的基本礼仪,高典还是有的,并没有因为和荀云有恩怨,就先行退场。

这边,荀云已经等待了一会儿。

他完成的时间,和高典差不多,虽然迟一些,可是并未迟太久。

这边高典将面点拿去让评委品尝,花费了不少的时间。

主要是这些评委沉浸在高典面点营造的味觉世界中,久久不能自拔,不然的话,根本不会花费这么久的时间。

好在荀云做的是包子,可以放在蒸笼里保温一会,不会影响味道。

他做的九妙包子,也被工作人员端了上去。

从外表来看,这九妙包子平平无奇,相比于高典精致,栩栩如生的百合酥,这包子就普通了很多。

但是,这包子,也并非真的就平凡。

这包子的外表,如同一个碗盖,形状圆润,上面的褶皱,正好九个。