中锅洗干净之后，便开始做地三鲜、家常小炒肉，以及一道酸菜豆腐豆苗汤了。

蔬菜洗干净之后，将茄子、土豆和辣椒都切成滚刀状，大蒜切片。

锅中烧油，至五成热，加入土豆块炸制，当土豆块表面臌胀起来，冰漂浮在渔鸥面上，呈金黄色就炸熟了，捞出沥干油分。

油再烧热，加入茄子块炸制，渣金黄色后捞出沥干油分。

锅中留底油，加入蒜片爆香，将茄子、土豆、辣椒放入煸炒片刻，倒入少许生抽、花椒粉、耗油调味，最后倒入红薯淀粉勾芡。

翻炒均匀后出锅。

接下来便是做小炒肉了。

五花肉切成薄片，辣椒斜切成片，锅中倒入少许由，放入切好的肉煸炒，浇上一勺料酒，去除肉腥。

用铲子把多余的油脂逼出来，炒至略微金黄，把肉捞出，剩下的油留在锅中。

锅中加入蒜末和切好的辣椒，翻炒一会儿，倒入刚才炒好的肉，翻炒均匀，最后加入盐巴、生抽、老抽，再次翻炒均匀，出锅。

邓箬儿深吸一口气。

“太香了吧！”

“你的厨艺怎么这么好啊，就算不唱戏，开个酒楼也可以挣很多钱！只做砂锅米线生意，太大材小用了！”

顾娆笑了笑。

“暂时砂锅米线生意，等以后挣到更多的钱，足够盘下一个酒楼了，或许真的会开一个酒楼。”

邓箬儿眸子噌的亮了。

“到时候我一定要去捧场！”

顾娆点了点头。

“好。”