咬开脆皮,内里的藕夹和肉馅犹抱琵芭半遮面,若隐若现,勾魂无比。
莲藕脆生生,甜津津,炸过的肉馅香嫩,配着外面香脆的面糊糊,汇聚成了一个外酥里嫩。
麻辣小龙虾,早已被抛诸脑后。
现在吴悦满心满眼里,只剩下这份又香又脆的炸藕夹。
莲藕脆爽,回味是一丝丝藕的甘甜。
绝了,炸藕夹好好炫。
刚炫完炸藕夹,又端来酸汤财鱼片。
这道菜,吴悦在“夏夏吃吃吃”的id账号里见过,似乎是上次给社区帮忙时做过的。
当时看剪辑过的短视频,她和其他粉丝一样,回看了无数遍,被手机屏幕里的美食馋得慌。
没想到有一天,她也能吃到夏夏老师做的美食。
这道酸汤财鱼片,她可要好好品尝。
筷子夹起一片洁白鱼片,薄得几近透明,流动的红油汁缓缓停留,悬在底部,滴落,在桌面炸开一朵红梅。
今天的酸汤财鱼片跟上次不太一样,似乎加了辣椒,入口是二荆条的香辣,只余辛香,吃着不觉得辣。
鱼肉鲜嫩到了极致,一抿即化,舌尖里只余下一个“鲜”。
好嫩滑的鱼片,香辣之余,饱含一丝香醋的甜酸。
分成十份的玉米烙,金黄的玉米粒上,撒着绵白糖,糖里颗颗晶莹剔透,在光线里投射着碎光。
用手拿起一块,牙齿切割时,能闻见甜玉米的清香,夹杂着丝丝奶香味。
香香甜甜,金黄酥脆,甜玉米里还能在口腔里爆着玉米甜汁儿。
舌尖,泛着白糖的甜香,甜如蜜。
浓香绵延的鸡汤粉丝一出,飘香杳杳,谁与争锋?
汤面漂浮着金黄油脂,丝丝缕缕的粉丝像是海藻,一看就知道是正儿八经的土鸡熬的汤。
这可是好东西,小孩子吃不够。
吴悦也吃不够。
吸收了鸡汤精华的粉丝,带来浓香馥郁的鲜美,赋予舌尖一种极致的味蕾享受。
粉丝爽滑,很好嗦,吃完粉丝,端碗啜饮一口热鸡汤,咸香鲜美在味蕾绽放,经过一个多小时的炖煮,炖出这一锅甘醇浓鲜之味。
金黄的鸡油,一点不腻,喝着油香油香,滋补丰盈,心底生出幸福感。
一碗热汤下肚,浑身出一身热汗,烦恼和焦虑,被暂时抛诸脑后。
只剩下浑身毛孔舒张的轻松,满足。
凉拌什锦蔬菜和干豆角烧肉一同上桌。
凉拌菜不用说,下饭神奇,炎热的夏天,没胃口,吃个凉拌菜最好不过。