后面的话,邵骏不说,也能猜到后果的严重性。
程夏:“何佳佳对咱们有敌意,不过还是能讲道理的。我相信方芸景能约束她,而且你看何佳佳哪次给方芸景拖后腿了?”
邵骏一想,好像是这么回事。
一旁的的范祥听得云里雾里:“什么伟大计划,你们背着我要干什么?”
程夏:“说来话长,等我们从京城回来再说。”
又强调:“不过你要想好,听完之后,跟我就是一伙人了。”
范祥拍拍胸脯,保证道:“我们不早就是一伙人嘛!只要不让我杀人放火,违背道德,我跟你们永远是一伙。”
第44章 荔枝肉
下半场, 共有22名选手参赛。
经过主持人简单的开场白,老生常谈地介绍比赛,很快来到正式环节——选手挑选食材。
其它选手们蜂拥而至, 纷纷争抢着珍稀食材, 恨不得挤破脑袋, 大打出手。
程夏站到冷鲜柜, 挑选一条猪瘦肉、荸荠、鸡蛋、红薯粉,都是比较常见的食材。
很快,她选好需要用到的配料佐料,返回比赛区域。
清净的一条猪瘦肉, 从中片开成两公分的猪肉, 沿着肉质纹理横切, 约莫横切三分之二的厚度,不能切断,用同样的方式竖切, 形成十字花刀。
提起半片猪瘦肉,可以发现肉粒颗颗竖起,像是一只张牙舞爪的小刺猬。
把改好十字花刀的猪瘦肉改刀,切成正正方方、荔枝大小颗粒的瘦肉丁, 加葱蒜末、食盐、味精、一颗鸡蛋, 使得猪肉肉质细嫩, 不易柴。
想要制作出色香味俱全的荔枝肉, 还有一个步骤最关键,加红糟, 给猪肉上色。
趁着腌制的时间, 程夏开始处理荸荠,削皮的荸荠果实, 雪白清润,带来清甜的芳香。
她嘴唇莫名干涸,没忍住把刚削好的荸荠送到嘴里。
刚入口,激得牙齿一冰。
咔擦咔擦,比想象的还要脆甜,跟啃脆甘蔗似的。
糖分不会太高,口感甜润润,在牙齿的咀嚼下,瞬间化作一汪冰冰凉凉的甜汁儿,涌入喉头,缓解了干涸的燥意。
同时激得程夏打了个哆嗦,冷得牙齿发颤。
台上,程夏率性的一个小小举动,被台下关注她的人所留意到。
挡板之下,看不到每位参赛选手手上的动作。挡板之上,露出每位选手的上半身,见程夏吃着比赛食材,悠闲悠哉的模样,不像是来参加比赛,像是来游玩。
见程夏嘴巴里包着荸荠,邵骏瞬间脑补到它清甜多汁的味道,被馋到了。
突然有点想吃荸荠,是怎么回事?