这话,果然吊起了程夏的好奇心:“多少?”
方芸景比了几个手势,程夏瞪圆了眼:“一天营业额七千,毛利润三千。”
挺多的了,她走的时候才一千六多点,翻了快一倍。
方芸景感觉很有成就感:“多亏你们京大校友的宣传,好多你的粉丝们特意到店捧场。这半个月店里每天排着长队,晕头转向,我们太忙了,人手不够,请了兼职帮忙处理食材,但是炸货这边生手不行,一时半会儿,又招不到熟手。”
有初级厨师资格证书的,看不上帮厨,中餐班学生,也更愿意到高档餐厅实习,看不上没档次的小饭馆,更别提这种兼职小吃。
说起这个,方芸景犯愁。
程夏神秘一笑:“我就猜到店里要忙不过来,这不是立马带了两个过来?”
方芸景顺着她的视线看去,落到应杰和魏铭身上。
应杰夹起一块裹着金黄面包糠的炸牛奶,一弹一弹,颤悠悠。
他和魏铭分享:“看这个质感,炸牛奶炸得非常成功。”
要想炸牛奶凝固q弹,呈果冻的质地,很考验师傅的功底。
卡兹脆,外酥里嫩,不会太甜,浓郁的奶香味,瞬时填满了整个口腔和舌尖。
很浓的鲜奶香,又吃不出淀粉味儿,因为单独用玉米油炸制,食用油不会喧宾夺主,抢走鲜奶的风头。
不错,有颜值,味道又很好,比外面正儿八经甜品店里卖的也不差了。
这种小店能吃到这种便宜实惠又美味的食物,难怪这么火。
下一秒,应杰结结实实打了个冷颤,总感觉好像被人盯上了。
第77章 酱肉米粉
“应师兄, 魏师兄,有没有兴趣来店里兼职啊,我们店里可以提供一个平台, 让师兄们发挥所长, 看到顾客因为我们做的美食, 被治愈了的成就感情, 真的很棒。”
面对程夏灿烂的笑容,应杰就知道没好事。
魏铭被成就感吸引,迟疑问:“兼职是多久?”
程夏笑眯眯:“因为我们店里还在起步阶段,待遇可能没有外面优渥, 可是我们工作时间自由, 师兄们愿意来的话, 时薪35元。”
应杰品着,确实不多,外面一些实习餐厅的时薪起码翻了个倍, 相对来说,高级餐厅的管理比较严格,含金量也高,能学到更多东西, 这种小店能学到什么东西?
他一瞅, 魏铭似乎很感兴趣:“工资无所谓, 我什么时候可以过来上班, 还有给实习盖章吗?”
顿时,程夏笑得更灿烂了:“当然可以啊。”
见应杰不说话, 程夏打了圆场:“没关系的, 应师兄考虑考虑,有更好的实习地方, 我当然替师兄高兴。”