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黎暮盏把肉糜搅匀,又拿起削皮刀,将茄子切成微厚的长条,将肉糜均匀地铺在茄子条上,用卷毛巾卷的方法,把夹了肉层的茄子条卷成茄子肉卷,裹上淀粉,而后在热油锅中炸。

热油劈里啪啦作响,茄子先是变得半透明,而后渐渐地裹上了一层金黄色,茄子慢慢收紧,和肉层紧密地收缩在一起。

最后炸出来的效果,从色泽上来看,竟然像一块五花肉。

黎暮盏用漏勺把茄子肉卷捞出来控油,亭子前出现了一块牌子。

“茄子肉卷,15元4个”

桃芝芝一开始还在看写价格的木牌,后来完全被茄子肉卷的香味吸引了,她盯着那漏勺里的茄子肉卷,油正从漏勺的空隙间一滴滴流下。

那油越流越慢,最后一滴油重新落回油锅时,桃芝芝笑了起来。

“我要份这个茄子肉卷。”

桃芝芝付了钱,黎暮盏把盛好的茄子肉卷递给她。

白瓷盘里装着四个金棕色的肉卷,看着就喜人。

桃芝芝眼睛一直盯着肉卷,差点被椅子绊了一跤。在位置上坐好,她先擦了擦嘴角的口水,才拿筷子夹了一块肉卷,咬了一小口。

那茄子薄厚适中,已经在油里炸酥了,牙齿刚突破最外层的茄子,“咔滋”声响起。

这声音却不是响一声就停的,这茄子一圈圈的卷在一起,咬下去有千层酥的效果,伴随着接连不断的“咔滋咔滋”声,一层层茄子碎裂,满口都是茄香与焦香混合在一起。

这第一口微干,脆度却让人食欲大开,咬下第一口,才知道内部别有洞天。肉夹在茄子层中间,外部已经炸酥了,内部却软乎乎的。

桃芝芝把茄子肉卷放在白瓷盘里,用筷子轻轻把肉卷整个往下挤压,混合着茄香的肉汁随之渗出。

“竟然这么多汁!”桃芝芝再次夹起茄子肉卷,整个送入口中,腮帮子都被顶得鼓起一块。

这么一嚼,那脆脆的茄片和软乎乎的嫩肉混合在一起,那肉被蚝油提起了鲜味,又被生抽晕染了咸香,每嚼一下,都有浓香的肉汁四溢,满口都是香味。

桃芝芝一开始还顾及着美女的形象,吃得慢慢的,可第一个吃完,忍不住加快了咀嚼速度。

还没几分钟,四个肉卷悉数下肚,她有点不舍地把白瓷盘里的碎屑都夹起来,把盘子吃了个一干二净。

“老板,再要一份打包带走。”桃芝芝再次走到窗口,付钱的时候,顺便把一块木牌交给黎暮盏,“对了,还麻烦老板帮我换些烟火气。”

“好的,下次你再来的时候,应该就有了。”黎暮盏将打包好的茄子肉卷递给她。

桃芝芝走后,黎暮盏把那块木牌递给蒲芮,蒲芮伸手去拿,却感觉到一股拉扯的力道。

“你猜猜是什么异能,猜对了我就给你。”黎暮盏笑着眨眨眼。