第82页

“原来是这样。”康家帅在心里默默记下了。

乳鸽终于有了蒲芮满意的干燥度,蒲芮预热烤箱时,用了“断更穿越术”的木牌,断更和鸽子很是搭配。

而后她找了个小碗,倒上生抽和白醋,用筷子卷了适量的蜂蜜进去,又切了半个柠檬,挤了些清新的柠檬汁,一起搅拌,这做的是让乳鸽变得更脆的料汁。

蒲芮把脆皮料汁均匀地刷在乳鸽上,用吹风机吹干,如此反复几次,料汁一层层地干在了鸽皮上。

见烤箱预热得差不多了,蒲芮把乳鸽放进烤箱,开始烤制。

-

“烤乳鸽到了,老婆,吃宵夜喽!”童茂接过外卖员手里打包精美的盒子,兴高采烈地往餐厅走。

“这就是你说的奖品?”唐倩从厨房探头出来。

“是的,没想到随手剪了一个整活视频,竟然能得奖。”童茂把烤乳鸽放在桌上,又拿了一个盘子。

“整活视频剪这么快,可你的游戏解说视频可是断更好久了。”唐倩提醒道。

“游戏解说这个内个下次一定!”童茂嘿嘿笑着,把唐倩拉到餐厅坐下,“先尝尝这个吧,烤乳鸽。”

童茂说着,开始拆外卖盒。

“鸽子本来就小,又是乳鸽,一点点大有什么吃头啊?”唐倩眉毛微挑。

“你不知道,这家深夜食堂可是我最近发现的宝藏,每道菜都非常好吃,尤其是老板做的菜,简直是好吃得要命。”

“只是员工多了之后,老板做菜就越来越少了,能买到都是种幸运,更何况这还是中奖,菜品以前没做过,还是老板亲手做的,味道不用说,肯定绝!”

当外卖盒打开时,童茂的话得到了验证,唐倩瞬间安静了下来。

烤肉的浓香仿佛带着气波,从外卖盒里弹出来,香味传到两人鼻尖,童茂和唐倩都深深地吸了口气。

那香味是卤汤的酱香和鸽肉表面的油香融合而成的,闻上一下,总让人眼前出现一些画面。

比如卤汤在热力下冒着泡,将香料的味道一寸一寸渗透进鸽肉深处。

比如鸽肉皮下的脂肪,在烤箱的烤制下缓缓融化,一滴油渗出来,沿着鸽皮慢慢流下。

即使已经吃过晚饭了,闻到这味道,童茂还是感觉口舌生津,腹内空空。他像是捧奖杯一样,把烤乳鸽小心翼翼地从盒子里捧到盘子上。

那鸽子呈现出亮眼的红棕色,整体的皮都光滑得很,覆盖了一层薄油的缘故,显得油亮油亮的,看着像是炒制得当的饱满的糖炒栗子。

鸽子翅尖和腿的末端都包有锡纸,是蒲芮怕这些地方烤糊特意包的。

“我去拿个刀,切一切。”童茂说着,转身去了厨房,