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若是酱料只是附在米饭表面,吃上去就有种咸一口淡一口的不适感,可这米饭已经被酱料完全入味,每一口都是饱满的酱香。

细细品味,能从米饭中尝出两种肉的肉汁香味,同时还有青椒微微的辣感,让他不断咀嚼着。

“连米饭都这么出众。”徐天晨的嘴贴在砂锅边缘,往口中扒拉了几口混合了青椒的米饭。

香喷喷的米饭填满腮帮子的感觉格外幸福,青椒脆脆的,辣度刚好让整个口腔热烘烘的,像是有个小的电暖器在口中加热,微微的辣感更加下饭,却又不至于辣到到处找水喝。

嚼完这一大口,他又将筷子伸向了腊肠。

腊肠嚼起来的质感和牛肉干有点类似,每嚼一下,都有腊肉汁混合着油汁渗出,有着淡淡的发酵气息,像是低度的酒,吃起来有些醉人。

细细品味,能感受到腊肉的颗粒感,浓浓的咸香带着时间风干的味道,尾调还有股似有若无的甜,像是两三粒微小的白砂糖融化在舌尖。

腊肉多吃几块就有点咸了,他搭配着米饭嚼着,时不时再往嘴里塞块排骨。

“老板真是良心,排骨都是带肉块的棒骨,没有拿些犄角旮旯的大骨头凑数。”

徐天晨咬住肉块的一端,舌头稍用力一卷,整块肉就从那圆柱形的棒骨上脱离,骨头一端的脆骨也被他咬了下来。

肉丝鲜嫩,肉汁伴随着咀嚼丰沛地溢出,混合着嚼起来咔吧咔吧响的脆骨,一块吃下肚,鲜爽无比。

他觉得还没吃够,又用后牙将酥软的骨头也一并咬瘪,用力吮吸,那疏松的骨缝中肉汁与骨髓汁融合的精华就入了口,比整块的肉还要香上几倍。

圆滚滚的荷包蛋被咬出一个牙印,绵软的蛋黄带着些微甜,青菜爽脆,每一口都菜汁丰厚,带走了油腻的气息。

堆积的米饭慢慢下降,排骨还剩两块,腊肉还剩三片,徐天晨刚想两口炫完,夹着肉的筷子停顿住了。

“这么好吃的肉,应该让我家憨憨尝尝。”徐天晨连咽了好几口口水,拿出戒烟的自制力,才终于把筷子放下。

他依依不舍地用筷子刮着砂锅底部仅剩的几粒米饭,送入口中,刮着刮着,金黄色的锅底忽然破开了一个小口。

“我丢?我把砂锅给刮破了?不会吧?”他又戳了几下锅底,,才发现原来戳碎的是锅巴。

“这竟然是一整层的锅巴吗?第一次吃煲仔饭的人长见识了。”

徐天晨小心翼翼地把整层锅巴刮下来,将那一大块锅巴送入口中。

锅巴微硬,脆感十足,带着酱汁的香味和油汁的荤香,牙齿破开锅巴的感觉很舒服。

那大块的锅巴慢慢变成小块,又慢慢变成碎渣,在嘎嘣脆的咀嚼音间,缓慢消失。

“这次是真的吃完了”

徐天晨又用筷子刮着锅底,企图再刮下一层锅巴,可惜筷子触碰到的是真真实实的砂锅。