“这鱼刺都炸焦了,吃着也太省劲儿了。”陆盛森原本做好了吐刺的准备,嚼了两下,发现刺都消失了。
靠近外层有一排规整的平行小刺,那小刺已经完全被炸酥碳化,变得毫无扎嘴的攻击性,轻嚼即刻化为齑粉,像是在嚼一排微缩版的薯条。
靠近内层的鱼肉仍是白色,带着带鱼独有的鱼肉香气,每一口都是丰沛的肉汁混合着油汁,口感很奇妙,又清淡又油。
鱼块最中心的鱼骨两边带刺,都是平行的小刺,看着像两把锯齿整齐的梳子。
这部分没有被炸焦,不过用嘴唇夹住鱼肉,轻轻一抿,整条软嫩的鱼肉就从刺上脱离下来了,也并不扎嘴。
“真是香死我了”陆盛森边吃还边吸着口水,“刚才为什么没早点发现这家店,我看这家店的菜单和关记小炒菜的差不多,虽然贵了些,但香到了骨子里,早知道就在这边吃了。”
竹签穿在带鱼中部,他侧着头从边沿咬鱼肉,那鱼肉左摇右晃,很不好吃到,他没耐心了,干脆用手拿起带鱼,大口开吃。
椒盐粉的颗粒很是细碎,落在带鱼表面,也落在波浪纹的缝隙里。
鱼肉是淡淡的咸香,搭配上味道更重一些的椒盐粉颗粒,变得咸香适宜,吃了一口还想再吃。
陆盛森左手拿竹签叉小酥肉,右手捏着带鱼块,左右开弓地吃着,很快就将两个打包袋中的肉吃空了。
他意犹未尽地舔着手指,又将纸袋中细小的残渣和调料颗粒捏起来,试图留住最后一点余味,吃了个一干二净。
“这下嘴巴终于过瘾了,但是没过够瘾。”陆盛森舔着嘴唇,思考着要不要再去买一份,只可惜“空车”的牌子忘了放下来,有乘客招手要坐他的车。
陆盛森心理斗争片刻,往前开了开,来到乘客身边,心想挣完这一单,正好有钱去再买一份炸货。
言茜刚拉开车门,就感受到一股香味铺面而来,她本以为是烟味,想屏住呼吸,可那股炸货香气,又瞬间攻破了她的防线。
“司机师傅,这车里是什么味道啊,这么香?该不会是炸肉味道的香水吧?”言茜开玩笑道。
她今天原本心情不好,可一闻到这香味,眉头不自觉舒展开来,注意力从生活的难题上转移到了口腹之欲上。
“不是,是炸小酥肉和炸带鱼的味道,我刚买的晚饭。”
陆盛森有点疑惑她从外面过来,怎么会没有闻到那股香味,往外看了一眼,意识到她是从上风口走过来的,所以没有被那香味勾过魂。
陆盛森平时不怎么和客人闲聊,可此刻,他忍不住向全世界安利这家香得让他骨头都酥了的店。
“你看那边有个楼梯,走下去是一条小巷,下面对着楼梯口有个叫[一半深夜食堂]的店,我的炸货就从那里买的,不光闻起来香,吃起来味道简直绝了!来这里不吃这家的炸货,简直是太亏了。”