“行。”司凡应下来，见快要到营业时间，收拾了下出了门。

在深夜食堂等到位置后，司凡拿起了菜单。

“我要两串彩椒牛肉串，两个芝麻烤鸡腿，再要一道凉拌娃娃菜金针菇。”司凡把菜单推给服务员。

想到宁津的建议，司凡又拿过菜单：“再加一份油泼羊肉面，谢谢。”

服务员记下了他点的菜，转身去了厨房。

很快，几道菜上桌了。

第117章 油泼面燕麦蛋饼

◎有肌肉线条的美感，有撕漫感◎

最先吸引司凡注意的, 是彩椒牛肉串。

那牛肉切成略有些歪扭的正方体，烤成了深棕色，肉块表面炙烤出的油汁, 将细碎的孜然粉牢牢地粘在上面。

彩椒有黄、红、绿三种，和紫色的洋葱一起, 切成了和牛肉块差不多大小的片状。

牛肉和蔬菜片一替一个地串在竹签上，色泽艳丽, 看上去新鲜而有生机，让人想咬一口尝尝味道。

鸡腿肉看上去光滑圆润，被酱汁腌成了浅棕色, 鸡皮是薄薄的一层，炙烤成了深棕色，由于有些缩水, 还有点包不住鸡肉，大块的鸡肉在鸡皮下呼之欲出。

白芝麻或疏或密地分布在鸡腿肉上, 看着就诱人。

呼吸间, 烤鸡腿的香味钻入鼻孔，伴随着芝麻炙烤后的香味，让他的视线不住的被鸡肉上泛着的油汁亮光吸引。

金针菇煮软之后，看上去千丝万缕的, 大块的娃娃菜放在盘底，在金针菇的缝隙间若隐若现。

两种蔬菜都浸在棕色的蒜蓉辣酱汁里, 炸过的金黄蒜末颗粒细碎，和切成圈状的小米辣一起，撒在金针菇娃娃菜上, 色泽亮丽, 让原本清淡的蔬菜, 闻上去就很下饭。

这几道菜还只是静态地冒着香气，那油泼羊肉面却是动态地跳动着油花。

面条有两指宽，抻得整体光滑、略带褶皱，盘旋堆叠在碗底，烫熟的青菜放成一小堆，菜叶子皱成一团，菜帮子却仍旧挺直着。

数片羊肉片堆成另一小堆，码放成扇形，看上去质地粗糙，表面上莹润着一层油。

还有一小堆辣椒面和一小堆蒜末，似乎刚被泼过油，都染得湿淋淋的，蒜末瞬间被烫熟，爆出刺激感极强的蒜香。

那辣椒面火红，有些碎成粉末，有些还带着红色黄色的颗粒，融了金黄的油，缓缓地向面条的缝隙间渗透。