“嗯，好吃好吃！”桃芝芝幸福地笑着，连连点头。

海芷也夹起两片牛肉，在放了花生碎的花生酱中蘸了一下，送入口中。

相比于大块的牛肉，那薄薄的肉片和舌头的接触面积更大，更充分地把新鲜牛肉的香味传递出来。

那雪花牛肉肥瘦相间，瘦肉的肉香与脂肪的荤香夹杂在一起，被麻油和花椒的滋味升华过，原本就够味。

又裹上一层浓稠的花生酱，酱香浓郁醇厚，错杂其中的花生碎，嚼起来嘎嘣脆，又因为颗粒小，并不费牙。

肉香和坚果香气破碎在口中，麻味在嘴唇和舌尖翻涌，香味出奇。

桃芝芝啊呜啊呜几口，就把夹在碗里的大块肉片一扫而空，神情变得有些落寞：“不够吃哇，我把剩下的肉全下进去啦！”

她说着，用专夹生肉的筷子，将那卷成蛋卷状的冰鲜雪花肥牛拨入锅中。

雪花肥牛卷整体呈现出新鲜的红色，其间错杂着星星点点的白色脂肪，白得像雪。

牛肉落入锅中，立刻塌陷着变软，隐没在汤汁里，用汤勺搅一搅，能看到那肉块在沸腾的汤汁中迅速变成了棕色，很诱人。

“这毛肚的量好大啊，看起来蛮好吃的。”海芷用筷子翻起毛肚，本以为会看到冰层，没想到翻开好多层毛肚，才看到最下层的碎冰。

海芷没吃过毛肚，有些好奇地看着，不知道从何下筷。

“毛肚超好吃的，而且也很好熟。”桃芝芝夹起一块毛肚，给海芷示范。

那毛肚切得方正，一面滑滑的，一面带着排布紧密的细条肉，看着像一个齿被剪短的刷子。

毛肚软塌塌地倚在筷子上，下入火锅中，再被提起来，染上了一层清亮的麻油，仿佛被涂上了高光。

“像这样，[七上八下]就好啦。1、2、3、4”

毛肚被筷子夹着上上下下，很快从软塌塌的状态变得微硬，形状弯曲得像一面被风吹鼓的旗子，或是炸弯的虾片。

“熟了！让我尝尝！”桃芝芝调了一碗辣的油碟，将毛肚浸进去转了一圈，张大口一口咬住筷子。

辣味与麻感在毛肚上碰撞出绝妙的味道，那毛肚嚼起来粗糙，又带着些微脆，有肉香，是介于牛肉和脆骨之间的微妙香气，很美妙。

“这样吗？”海芷夹起毛肚在火锅中涮了七八下，“熟了吗？”

“熟了熟了！这样就可以，再涮就老了！”桃芝芝连连点头。

海芷将毛肚送入口中，嚼了两下，对味道肯定地点点头。

素菜也很快上来了，海芷将魔芋丝和面筋下入锅中，那魔芋丝入锅就寻不见踪影，面筋还漂浮在汤汁上。

桃芝芝将土豆、海带和菠菜拨入锅中，用汤勺搅了搅，感受着食材碰撞着勺子的触感。