第209页

莫清歌还在不停地切割着羊肉, 让那香味浓郁的肉块逐渐填满桌面上空的碗。

“我要这个,你要哪一碗?”姜可端起一碗肥瘦相间带软筋的羊肉。

“我要这个。”柯奕拿了一块介于羊肚子和羊排之间的肉, 那肉一半是脆骨,一半覆盖了瘦肉。

两个人付了钱,把羊肉端到旁边的小桌上。

离开了羊肉摊, 大片浓郁的烤羊肉气息逐渐模糊,只有眼前这一碗羊肉还保持着高浓度的香气。

姜可刚坐下,就有点迫不及待地拿起筷子, 夹了一块羊肉。

那羊肉表面撒满了一层孜然,吃起来细碎的粉尘感很足, 羊肉靠近火的那一面是深棕色、焦脆的, 烤焦的皮绷得紧紧的,另一面保持着软嫩与鲜香。

用来腌制的咸香酱料完全渗透进了肉层深处,羊肉膻味尽除,只剩下温热的肉香。

“嘶, 好烫。”

有部分羊肉还带着火烤出来的灼热,另一部分是适口的温热, 她舌头灵活地在口中拨弄着肉块,一边嚼着,那热气慢慢散掉了。

一口肉下肚, 口中都是久久不散的香味, 吃着烤羊肉看着那时不时迸出火星子的篝火, 弹奏的乐手和满脸兴奋、跳跃狂欢的人群,格外享受。

姜可又夹起一块羊肉,这块羊肉靠近内部,没有一点烤过的硬感,瘦肉柔软,错落分布的肥肉也软嫩,其中夹杂的筋,随着筷子夹起的动作左右摇晃。

姜可咬了一口,质感像是吃布丁,那羊肉嫩而饱含汁水,轻嚼个三两下,羊肉汁混合着炙烤出的羊油,一同莹润了整个口腔。

孜然放得很足的缘故,那肥肉并不腻,荤香味儿很足,轻轻一抿就碎成了半液体状。

那晃动的筋表面很是光滑,没有一寸带着硬感,嚼起来和猪蹄差不多,胶质感很足,带着羊肉香气。

柯奕用筷子夹起碗里超大块的羊肉,左右变换着角度,有些不方便入口,只用门牙刮下一些碎肉。

即使如此,那一点点碎肉透出的香气,就让她咂舌不已。

柯奕问服务员要了手套,戴上手套,直接拿着肉块吃。

第一口咬到的是脆骨,那脆骨呈现出半透明的浅黄色,上面覆盖了一层薄肉,肉和脆骨间还有一层柔软的筋膜。

这一口咬下,口中一半是羊肉的柔软鲜爽,另一半是脆骨的嘎嘣脆响,感受着脆骨在口中慢慢碎成小块,再化成齑粉的感觉,很是治愈。

两个人很快吃完了两碗羊肉,连碗底那棕色的飘着羊油的汤汁,也都喝了,吃得是一个尽兴。

此时,演奏的人又多了两位,一位背着一个手风琴,正站着一边摇晃,一边来回推拉手风琴。

另一位不知道从哪儿搬来了一个电子琴,声音还挺响亮的。

两个人一加入,再加上几个演奏者的站位,立刻有了音乐节的范儿。