“青色的辣椒还未完全熟透,这个时候鲜辣清脆,生吃别有一种风味,蘸上黄豆制成的酱料,相当爽口。”一面说着,李逍一边还拿了一只青椒蘸了点黄豆酱就咬了一口,卡吱卡吱的吃了起来。
“真能吃?”李治半信半疑。
见李逍一口气吃了半只,面不改色,他也试着咬了口,入口一股辣味,但又与之前吃的麻辣火锅的辣味不同。
“蘸点酱吃。”李逍示意。
李治跟着蘸了点酱,这种酱他以前也没吃过,甚至没见过没听说过,但新鲜翠绿的青椒,蘸上褐色的黄豆酱后,居然组合出了一股奇特的味道,居然很好吃。
武氏手里也把玩着两只青红椒,她的目光里更多的是探寻。
“看这辣椒的新鲜样,这似乎是刚采摘下来不久,三郎,莫非你家园子里就培育有辣椒?”
李逍也没打算瞒着,直接点头应下。
“确实,这辣椒本是南海之外的本物,一江南航海的朋友带回一些种子,拿了些给我,我这次回到关中,也就试着种了种,没想到真的种出来了,更想不到,这辣椒的辣味还如此独特,倒也算是意外之喜了。”
“如今寒冬,也能种植结果吗?”武氏再问。
“我院后有一个小温室,倒是不怕寒,就是没种几株,真正要丰收量产,还得是按时令季节来的,这辣椒真正种植采收得是夏季。”
李逍的后院确实弄了个小温室,不过是个幌子,里面种了几株黄瓜几颗辣椒,外加点白菜等,数量不多,但却也能抵挡一些人的好奇之心。
“能送我一些辣椒种子吗,我也想在家里种点。”武氏笑说。
李逍对这个长的十分端庄大气的贵妇感觉很好,她的眼里并没有那种贵族对平民的轻视,这让他挺赞赏这人。
一个小小要求,李逍也不拒绝。
那边高阳也跟着道,“也给我一些!”
“好。”李逍来者不拒。
李治头次知道原来辣是这样的一种味道,不是姜蒜的那种辣,而是一种能够辣的人满头冒汗,辣的人哈喇子直流,但却又让人欲罢不能。
“这只是微辣。”
李逍看着不停喝水擦汗的这位九郎,也不知道姓什么,肯定又是长安哪个关陇集团家的勋戚公子哥。不过管他姓郑王还是李杨萧陈,在这火锅面前一样是辣的不行。
“微辣?难道还有更辣的?”李治一边抹着汗,却一边还不愿意放下筷子。切的极薄的羊肉片,夹起一筷子往那咕咚咕咚冒着泡的锅子里一烫,立即就能吃,又嫩又滑,还麻辣鲜香。
他从来就没有吃过这样的食物,奇特。
“微辣之上还有中辣、重辣以及变态辣。”
李逍目前已经弄出了中辣和重辣的,不过变态辣目前还只是属于传说中,要做出变态辣,目前的辣椒还不够,他打算试试培育点改良辣椒品种。空间里的那颗辣椒树,早已经收了好几茬,晒干的辣椒种子也又种了几批,如今他已经不缺辣椒了,但缺的还是辣椒的品种,目前的品种有些单一了。
李治听了却不禁摇头。
不管那变态辣到底有多变态,他肯定是吃不了的。
一边的武氏也吃的鼻端微微冒汗,这位武昭仪十分聪明的让李逍给了她一杯水,然后她把涮好的羊肉片放到温水里再涮一遍。
这种吃法让李逍这种老饕看不过眼,这是没有灵魂的吃法,但确实是怕辣又想吃火锅人的好方法。温水里过一遍,既却油又解辣,虽然辣还是有点,但已经不再是微辣,只能算是轻微辣了,却又还保留了麻辣火锅的许多特色。
相比之下,倒是高阳吃的很大气,虽然她也吃的是微辣锅,可她却不过水,哪怕吃的直吸气,但就是不放筷子。
“这底料里究竟放了什么香料,居然如此有辣?不止是姜葱蒜那么简单吧?”
“肯定还有花椒、胡椒!”高阳在一边道。
李逍点头,“公主说的没错,这底料里除了姜葱蒜外,还有花椒、麻椒,另外还有不少香料,但其中还有一味我独家的秘料,正是加了此物,才让这底料的味道如此独特,可称为天下独此一家。”
“哦,是什么?”
李治有些不太相信,怎么可能是一味别家没有的香料。
李逍也没打算藏着掖着,他还想要推广下辣椒呢,若是辣椒能够推广的好,以后长安贵族们都喜欢上辣味,那么他就发了。