最后就是用生抽、辣椒油、香油、醋、盐和白糖将切成条的凉皮、面筋、绿豆芽、胡萝卜和黄瓜丝拌在一起。夏天到来之后，吃一口凉皮人立马就能精神起来，凉皮里加了黄瓜等蔬菜，怎么拌都是那么清爽可口，加上些辣子更是让人味蕾大开，再没有胃口的人都能吃上满满一大碗。

凉皮开发出来之后，琳琅食馆又火了一把。路过的人几乎人人都要吃上一碗凉皮再走，有能吃的汉子甚至要吃上两碗，呼噜呼噜的把凉皮吃进肚子里的感觉实在太好了，甚至连菜都不用，只要一碗凉皮就足够了。

纪蓉也得了好处，可以天天在家吃凉皮。莫正阳已经沦为了凉皮中毒患者，一天不吃凉皮就不痛快，他还特别嗜辣，看着红彤彤的辣油和泛着光泽的凉皮搅拌在一起，黄瓜丝和豆芽入口爽脆，在口齿间留下清香，再加上汤汁十足，口感润滑的凉皮一起在口中爆出香味，简直就是人间美事！

莫正阳觉得自己一辈子只吃凉皮甚至也是可以的。

当然家里的凉皮都是玉珠学会了一手包办的，亲眼看着自己做出来那么美妙可口的食物，玉珠每天都十分有精神。而她最大的爱好就是做好凉皮之后看着自家主子美美的吃上一碗，比自己吃着都要开心，都要满足。

自从纪家把牛榆心休出了门，纪家的日子反常的好了起来，因为有纪奶奶每天卖油条的功劳，纪家的收入有了起色，几乎两三天就会做个肉菜，纪大成和纪爷爷的脸色一天比一天好，哪怕是要下地种田，力气也比其他人多一些。

而纪奶奶最爱的就是自家乖孙女偶尔派小玉珠送来凉皮、点心的时候，每到这个时候她再也不用遮遮掩掩，而是眉开眼笑的跟路过的人和左邻右舍炫耀夸赞，天天都精神头十足。

纪蓉很满意凉皮受到众人欢迎的情况，虽然这场景她早就已经想象过，但亲眼看着它实现又是另外一种满足。

琳琅食馆继续受到追捧和欢迎，琳琅斋也不能落后。在卖点心的同时，纪蓉决定让琳琅斋也顺便卖一些小食，比方说胭脂冬瓜、糖水橘子、糖水桃、各种水果沙冰。

胭脂冬瓜用苋菜汁将冬瓜染红，放入冰水和蜂蜜，而糖水橘子和糖水桃是加了糖将水果熬煮之后用冰水湃凉，至于沙冰，制冰的方法由点心铺子签了死契的管事掌管，自从发现自家老板会在夏天做出冰来，琳琅斋的一众人已经对纪蓉心服口服，甚至纷纷怀疑她是否是九天仙女下凡，普度众生来的……