“那我们午餐吃什么?”
“你想吃什么就买什么。”
“什么都可以吗?”那双眼睛晶亮晶亮的。
“嗯。常见的啊,别给我弄偏门。”
“那你能不能教我做菜?”
“没问题。”
得到肯定答复后,赵慧琳再次翻书找菜,然后报出一串菜名,估计都是刚刚让她流口水的。
“红烧肉,小龙虾,大闸蟹,红烧鱼,狮子头,排骨汤,糖醋鲤鱼……”
“停停停停给我打住,就我们两个人的午餐,你想要多少”
“那就……”
“停!一荤一素一汤,不能再多了。”
赵慧琳抬起头,那眼神充满怨念,活像被冤死的幽灵回来报复。
“……”秦雨嘉:“给我收起你的眼神,勤俭节约懂不懂?”
被这么一吼,赵慧琳乖乖点餐:“那就,糖醋鲤鱼,莲藕排骨汤,还有,还有……随便吧。就不能再多一道菜吗?”
秦雨嘉直接拒绝,就算露出再可怜巴巴的神情又怎样,决不答应!浪费可耻!
看看时间,十点半后,二人出门买菜。
赵慧琳顺便参观这个小区。
“这个小区有点旧啊,人还好多,房子也好挤。”
“所以房租才便宜啊!”
赵大小姐听了此话后眼睛扑闪着,若有所思。
来到附近的菜市场,菜市场很热闹,附近有几个小区,这个时间段接近中午,要准备午餐的人陆陆续续的来买菜了,人渐渐多了起来。
头一次来菜市场,赵大小姐看什么都新鲜,一路问个不停。在肉摊,她伸出小指头去戳一戳那红通通的肉,问这个跟那个肉为什么不一样。秦雨嘉解释,这个是五花肉,这个是前腿肉后腿肉,这个是猪内脏,分别是哪些哪些。转头看摊子上各种不同的骨头,又是一番询问,秦雨嘉又一一介绍。在鱼摊,她竟然因为兴奋过度而伸到水里去抓鱼,没错,就是抓鱼,活脱脱一个没长大的小孩。被溅了一身水后才心不甘情不愿的罢手。不过也只是罢手而已,她抓着身边的人问问这个是什么鱼,那个是什么鱼,鱼还可以怎么吃,有哪些做法,看到别人做生鱼片,还问着生鱼片要怎么吃,配料要怎么做。秦雨嘉看到自己挑的鱼开始被处理了,才一一解答。当赵大小姐看到那鱼在她眼前生生被打死时,露出了不忍。但是呢,在这个世界上,一方有所得,必定是建立在另一方的牺牲之上。如果这些鸡鸭鱼猪羊牛不被杀死,那人类又要从哪里吃肉?在菜摊,赵大小姐又不停的询问各种菜,顺便还问了吃法。摊主和身边的人都给她解答。看到这个小女孩那么勤学好问,无人不赞赏,小女孩儿脸上的笑容就没停过。多少年后她回首,仍会记得这一天的经历。
不过有一个人例外,这个女孩啊,那就是一个初次进城的乡巴佬,看什么都稀奇,看什么都新鲜!
秦雨嘉暗暗吐槽。
回到家,先炖骨头。秦雨嘉三下五除二洗好,加水加配料,盖好锅盖,上灶开火。“啪”的一声,火苗就窜起来了。
“嘉儿,我们不是要炖莲藕排骨汤吗?你怎么没有放莲藕?”
秦雨嘉微微一笑:“骨头要炖久一点汤才浓郁,过会儿再把莲藕放进去再接着炖,这样才好吃。”
“哦”
“来,我教你处理这些食材。”
“好。”
“莲藕,先看看这些小孔里面有没有泥,有的话洗干净,然后用刀把外面的皮刮掉洗净……”
“炖汤用的藕要切成块,像这样……”秦雨嘉在砧板上演示着,旁边的人连连点头。
“你试试?”
“好。”
“鲤鱼要洗干净,肚子里的这层黑膜也要弄掉。然后打花刀,花刀有几种方法,做糖醋鲤鱼要这样……”
“油菜要先加盐泡一会儿再洗,然后择好,根部要剖开,便于入味,再洗一遍……”
“还要切配料,葱姜蒜……”
“……”
在厨房里关于这几道菜的做法,秦雨嘉一一讲解,事无巨细。赵慧琳一一经手,她感受到了做菜的乐趣。
不过也只有在处理的时候她能帮忙,真正烧煮炸的时候还是秦雨嘉自己动手。在油炸鲤鱼的时候,她看到那油锅就蹦离灶台三尺远,秦雨嘉含着笑噙着一双月牙般的眼睛看着那张惊恐的脸,直到看到没有危险了她才恢复正常,离得近一些。