一连多日的大晴天，仿佛是老天爷赐予农民秋收的好日子。

九月初十这一天，刚过了重阳节，李家终于收完了那十几亩田，甚至连自家山头的野物也没放过，什么山榛子、山栗子、山核桃，秋酸梨、野苹果，甚至还有酸得倒牙、红得诱人的山茱萸。

李家前中后三院都晒满了麦谷、高粱、大豆，李二莲围着那一堆山货，新奇地看个不停。

她在想：这要是放到现代，那就是纯天然无污染的纯野生高端食物啊。

在李二莲的挥铲翻锅下，一锅干炒椒盐小榛子、一锅喷香裂口的糖炒山栗子纷纷出了锅。

山榛子个头小，但味道比现世超市买的浓很多，山栗子个头既足，味道又甜，生吃脆生生地让人口颊生津，熟吃绵软焦黄，不用糖炒甜味都合适。

因为这些山货的数量实在很多，李二莲足足做了半天才做完，做完后又分成了六份，除了自家留用的，还给大伯、三叔、梁雨川家、靳盛忠家和张辉那里各送了一份，权当是迟到的重阳节礼了。

忙活完了地里的活，李仲园便开始大刀阔斧地着手开设蒸馏厂子的事了。

昨夜他已与家人做好了成本预算，其中最要钱的便是买人置地这两项。买人的事急不得，选地建厂房倒是迫在眉睫，毕竟他要在冬天来临之前将厂子建起来才能有资本对抗张家的胁迫。

只是若要对抗的了张家，这每月产出的蒸馏酒和香水的数量就得足够满足张家的需求，这就要求这个厂子的规模一定要大。而现在为难的便是以自家攒的这点家底，购置了厂子场地便不够买工人，买了工人便不够买地。

李仲园一连几日都在丰承县内转悠，将十里八乡的里正麻烦了个够，就想找块面积够大又便宜

的地，或者这地若能半租半买也成，但始终没找到合适的。

就在他终日焦虑之际，李二莲的臭豆腐终于做成了。

与她预计的一样，菌丝在七天之内就长好了，一根根直直地竖立着，密密麻麻挨挨挤挤，若忽略掉气味和颜色，倒是十分可爱喜人。

菌丝长好后，李二莲便用手将菌丝一块块撸平，然后撒上盐，放到事先准备好的陶罐子里，码成整齐的四方块。

再分别倒入煮好的花椒水和用白酒、红酒曲调好的汁水，做成灰色的臭豆腐和红色的红腐乳。还有一小部分李二莲将之直接撒盐用木板压实，晒出表面水分，做成臭豆腐干，将来做炸臭豆腐或炒臭豆腐都可以。

看着被她精心养在木槽里刚刚长出小辣椒丁的辣椒秧子，李二莲憧憬着明年辣椒多起来时把它们都晒成辣椒干碾成辣椒碎，用臭豆腐沾滚一圈