静候一会后，再上两碗大白米饭，并在桌前的地面上依情况分几堆烧纸。

一堆是爷爷的，一堆是外公外婆的，还有一堆就是太公太婆太太公太太婆一起的。开始的时候，先将几张黄表纸松松地捏成一团，再一张张地摊开覆盖上一层黄表纸，然后把早就叠成的锡箔做的元宝和金杯放在上面，再用黄表纸盖上，要盖的一点锡纸都看不到，取意藏财之意，免得被其他的孤魂野鬼抢走。

这个工作记忆里基本上是林悦和大哥还有爸爸三个人一起做的，算起来也是需要一点技术的，因为堆的好，燃烧的就快，堆不好，空气进入慢，烧的就慢，都堆整齐了，然后取一张黄表纸在蜡烛上接了火，再用黄表纸去点这几堆极品，一边点火一边自报家门，告诉祖先是谁谁谁在祭拜

他们。

烧纸过程中，一家人都要过来拜三拜，口中念着些类似祖宗保佑家人健康平安发财，小孩子读书成绩好，考大学之类的词。在这种时候，大人往往神情十分认真肃穆，小孩子就比较敷衍了，眼睛嘴角地都憋着笑意，只是不敢真笑出声来，免得被大人说。

这烧纸的结果也是有讲究的，纸屑飘的越高，就代表祖宗吃的越高兴，越能保佑全家人，反之就证明不够恭敬，但林悦的记忆里头几乎是每次纸屑都飘的高高的，直到屋顶。还有烧纸就算烧的再慢也是不能翻的，只能用小火棍轻轻抬起，以便让空气进入燃烧的更充分。

当然这个时候也是最烟熏火燎的时候，常常一家人都被熏的“热泪盈眶”，尤其是像林悦家这种空间狭小的，更是烟没地儿跑，都往屋里窜。

纸点上后，就开始放火炮和小鞭炮，最热闹的便是这个时候了，由于大家都在差不多的时间段

祭祖，往往都是好几家的鞭炮声一起响，像林悦母亲这样怕鞭炮的就早早地捂上耳朵，而一般人家的小孩却是最为兴奋的时候，只等着鞭炮停息就立刻扑上去找漏网的小鞭炮，用空火柴盒收集集中起来回头再自己玩。

而后，全家人就含着泪等着纸堆彻底燃烧干净，一点火星都没有了，才用一杯酒均匀地洒在灰烬上，开始送祖宗。

送祖宗的时候，要拿一个小碗，取三支香，每样菜都要夹一小块在碗里，然后由当家人轻轻地动一动椅子，表示送客，再随香送出去。

送完之后将香插在路边，回来再拜拜，才算完成整个祭祖过程，一家妻儿老小的才能高声谈笑，把地上的灰烬打扫赶紧，把飘落在桌上菜上的灰吹风拂走，再把馒头和一些菜回锅加热，才能正式开吃这顿丰盛的年夜饭。