“不用不用,就这样切就好!”
又从卤料里头寻了些花椒,裹着茴香八角味儿的花椒,闻起来莫名的诡异!
酸菜鱼的配料准备得差不多了,萧渔单独弄了个汤碗出来,腌了腌鱼,为了进味儿,倒了不少酸菜水进去,一旁沦落为下手的厨娘瑟瑟发抖的看着自家主子,把那位爷送来的桃花鱼,这样用低贱的酸菜水泡着,泡着......那可是桃花鱼呀,一条鱼,就能抵上一家普通人家一年的收入了!
重要的是,桃花鱼产自桃花峪的溪流中,自一位历游的皇子发现后,推出给皇家,如今,哪怕是有钱也不见得能吃得起!
她也不过是凭借桃花鱼的粉鳃才能认出来的!
桃花鱼,最好的做法就是加滋补的药材熬浓汤,才能将里头价值给激发出来。那样熬出来的汤,既鲜香又滋补,鱼肉鲜嫩美味!
可倒一碗酸菜水儿下去算怎么回事儿?她的心好痛,有钱人的世界她不懂!呜呜呜。
果然,主子要用酸菜做鱼汤!!!
“主子!”
“怎么了?”厨娘紧张的盯着那碗被泡出了酸辣味的桃花鱼,内心崩溃,她怎么就站出来了呢,鱼反正都被泡出味了,那不成还能来熬汤不成?
“没,没什么!就是有些诧异,主子怎么会想到这样的方法来做鱼!”
她都快跪下了,她到底再说什么鬼?这都是她今年第五户主子,再因为管不住自己的嘴被赶出去,她就要喝西北风了,家里的男人怕是更恨不得要打死自己了!
“哦,这是我们家乡的做法!”
你们家乡真有银子!有银矿吗?
加了一把火,不一会儿,锅里就咕噜咕噜地冒起了泡泡,一股子她们从来没有闻过的香气开始飘散,像
是酸菜坛子里头的酸辣,偏偏又带着鱼的鲜香滋嫩!隐隐约约还有一股子诱人的桃花喂散袭出来,直冲人的感官!
“好香呀!闻着就好想吃!”一个不大的小丫鬟,没憋住,被诱惑得痴痴地念叨出来!