第186章:忙做年夜饭

“要谢谢东星照顾好我们家老四,别忘了明春去村塾,好好上学,将来或许不比你四叔差。”叶翠衣鼓励道。

“不敢不敢,我要有四叔一半聪慧就够了。”东星赶紧摇手,心中充满了向往,又抬头看了看小贝一眼,他俩应该是一般年纪吧。

俩人走后,叶翠衣看他们菜园子里还长着青菜,长得十分不错,也就满意了,至少是有的吃。

新年一事,不过也就是一家人穿着新衣,聚在一起吃吃喝喝罢了。

尤其对于这些无知匮乏的农村家庭来说,最大的期盼就是吃点好的,一年也就等这一遭。要做饭,还不得靠她?今天又是一天好忙。

她已经躲着喝了不少灵泉水了,就是为了这一天。

菜谱已经提前准备好了,有些东西都是现成的,卤

肉卤下水,还有之前已经熏制好的香肠,到时候煮饭时放进去热一热就好了。

自家养的鸡,成堆的鸡蛋自然不能放过,好不容易有了辣椒,也不能放过。

灶上起了火,鸡肉先慢慢炖着,该放的调料一样不少,干辣椒放了五六根,就是奔着重口味去的。

除此之外,猪肉也是不能少的,炖了一锅五花肉和青菜,可惜这个季节这里又没萝卜了。

蒸鸡蛋,炒鸡蛋,红烧鱼,糖醋排骨,炒青菜,肉末豆腐,梅菜扣肉,还有刘家祖传的老咸鱼,腊肉等等。

这个季节,这个鬼地方的新鲜蔬菜只有青菜芹菜,也没别的了。其他都是些干菜,不过今天,要的就是吃肉,谁还想吃草啊,又不是现代。

虽然因为他俩的关系,刘家最近这几个月伙食改善不少,但也不是时时有肉吃,今天这桌子肉菜摆出去,任是村里的谁,口水都得流上三尺。

菜都定下了,她自然找了家里的女人们帮忙,家芝

照旧照顾弟弟,帮不了忙,蒋氏不允许男人们来帮忙,所以孙氏挺着个大肚子也来了。

她做主要工作,淡定指挥,蒋氏孙氏张氏她们倒也算配合,时不时地因为蒋氏的强势斗个小嘴,不过配合还是可以,四个女人忙碌地忙活一上午,终于到了中午吃饭的时候。