叶翠衣热得汗流浃背，等香菇炖鸡差不多了，就盛起来。因为刘齐君一直介绍鸡肉是他家的特色，所以点的人还不少。

锅子挺大，一下盛了四五份，分量不多，一份定价二十文。有灵泉，有他们养的鸡，要比云来酒楼的品质还要好，价钱确实低了数倍不止。

果然，这个菜很是受欢迎，端过去之后，就有客人尝过，拉住刘齐君道：“这个鸡肉好啊，我没吃过这么好吃的鸡肉，怎么一点都不柴的？你们是怎么做的

？”

这位老者拉着刘齐君不放，絮絮叨叨，刘齐君无奈，解释是自家养出来的，之后开始不断有人点这道菜。

这些菜名都是现代的样式，名字取得俗，但是简单易懂，其实很多人根本不识字，所以也要刘齐君在旁边介绍。

有个书生模样的男子看到四处挂的牌子，发现有些菜牌的右下角写着“番椒”二字，十分诧异，叫道：“跑堂的，牌子上写的‘番椒’是什么？”

这时候小贝收完第一个进账的收入，三个人，吃了五十文，真是便宜极了，听到这边的动静，赶紧冲上前来。

“这位客人，番椒是西洋来的香料，就和胡椒啊，花椒，生姜大蒜类似，是香辛料，只是十分辛辣呛口，吃了会很暖和！而且能祛，祛寒气。”

小贝有些害羞，背着手在旁边一本正经地解释，想着嫂子当时是怎么说的。

她说的很清楚，那位客人似乎也有些见识，便道：“给我来那个回锅肉！再来一个芹菜香干。”

两个菜二十文，也不算贵，一个人足够吃了，刘齐君听完，赶紧去后厨吩咐。

许多人都没敢点那些带番椒的菜，这时候听完小贝介绍，有些动了心思，纷纷等着这人上了，看看是什么东西。

叶翠衣听到，看了看周围摆着的青红辣椒，因为都是干的，所以正宗回锅肉做不了了，她又不能骗刘齐君他们这都是张家送的。只能做点创新。

准备好的回锅肉下锅，加少许干辣椒，她还加了点青菜，还有麦酱，大量葱蒜炒了炒。

因为吃过教训，所以不敢放太多辣椒，只放了一些，刘齐君过来，又一盘盘端了过去。