她先是将鸡中翅用些淀粉和酱料腌好,放上调料之后,就去处理老鸭汤。
鸡翅被放进锅里炸了之后,迅速捞出,开始放进锅里焖了半个时辰。
这时,老鸭汤的香味也渐渐传了出来。
看着她娴熟的动作,原本还有心冷眼看笑话的大厨也围了过来。
“香…怎么会这么香?”
萧轻寒一揭开锅盖,所有人都情不自禁的深吸一口气。
这鹏鸟展翅是店里的招牌菜,每天要做很多次,可能够做出这么香的味道,却还是第一次。
她又加了大火,在鸡翅收汁变成红色时,撒上了葱花和芝麻。
八个鸡翅,被依次摆上了青花瓷碟中,再淋上熬好的料汁,就像张开翅膀的大鹏。
看得人食欲大振,又觉得寓意非凡。
掌柜和大厨同时拿了一个出来,迫不及待的咬上一口。
好吃——
外表裹着的淀料炸得酥脆,外焦里嫩,又夹着浓郁