“嗯”布秋点了点头。
顺利报完名后,布秋一家又回到了家中,开始准备做米糕。布秋的时间不多,今天就必须教会刘小妹如何做米糕,然后带着刘小妹再去试卖一天,让她上手。好在这次布二强从李元宝家还带回来了一袋大米粉,这也让布秋省了磨米的功夫,可以直接开始传授做法。
“让米粉处于半干,然后揉搓成小米大小的颗粒状
,放进模具内,用竹篾刮压平整,盖上盖子,对吗?”厨房里,刘小妹正在重复布秋告诉她的米糕步骤,待见她点了点头,这才盖上蒸笼。
旁边的布秋叮嘱道:“这米糕好不好吃,有没有嚼劲都是就看这水份的掌握,水太多太软,水太少太硬。还有就是糖的控制,现在大家生活水平普遍较低,没什么甜食可吃,味道可以稍稍甜一点。”
被比自己小几圈的女儿,手把手的教导,刘小妹一开始也是有些不适应的。可随即又想到这个女儿马上就要离开,以后就没机会教她,也只能认真起来。
“老四,你怎么会做这种米糕的?”刘小妹洗了洗手,好奇道。
“受了年糕的启发,便想到了。”布秋脸不红心不跳的忽悠道。
“像你爸一样聪明。”刘小妹夸赞道。
“妈,四姐才不像爸呢,爸那么懒,那么蠢,连挣钱都不会。”跟在布秋身后的布冬,见刘小妹把布秋和布二强划在一起,立刻不乐意了,反驳道。
“爸聪明着呢,就你这个傻瓜以为爸蠢。”因为布二强耽误到现在还没去成县城读书的布夏,正靠在厨房门口,一脸鄙视的看着布冬,反唇相讥道。
“爸那里聪明了啦,你到是说来听听啊?”布冬上前,据理力争。