小二闻着味儿走到跟前来，“掌柜的，这就是那道满城飘香的菜啊？到底是什么东西做的，馋的我骨头都快化了！”

吴掌柜还在心疼他的银子呢，见小二没眼力见儿地凑过来，不免恼了。

“去去去，五两银子一盅的佛跳墙，岂是你能喝的，我还得上赶着给楼上那位贵客送过去呢！”

说完，他就端着汤蹭蹭冲到了楼上。

一入雅间，神色立马拘谨起来。

“公子，买到了。”

他把汤放到桌子上，动作很是小心。

都是白花花的银子啊，若是不小心洒了，公子非杀了他不可。

在桌前坐着的白衣男人垂眸看了眼汤盅，修长的手指慢慢打开了盖子，一时间香气四溢。

他慢条斯理地舀了一勺，菲薄的唇角慢慢启开，汤入口中，唇齿留香。

每一口，都能尝到不同的味道。

鱼翅、干贝、鹿筋，还有鸡肉…

各种主料互相渗透，可谓是味中带味，香气浓郁，既有共同的荤味，又保持各自的特色，吃起来软嫩柔润，烂而不腐，荤而不腻，也难怪耗费了那么长时间。

一盅汤全部入口后，男人放下勺子，回味般地浅浅吐出一句诗。

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

吴掌柜暗暗思忖着，这诗倒是应了这汤的名字――佛跳墙。

好一盅佛跳墙啊！

单靠一碗汤便将大半个南浔镇的百姓都征服了，秦

苏那个女子，实乃奇人！

三味居的菜价虽然贵，可家家户户一年到头省吃俭用的，谁还存不下几两银子。

起先还有人犹豫着为了一盘菜就花一两钱，到底值不值得。

可当那些菜端上来之后，谁还顾得上钱啊，全都是一番狼吞虎咽，只差把盘子上的油水都给舔干净了！

三味居才开张第一天便迎来了一个开门红，秦苏从早忙到晚，累的一口水都没喝过，直到铺子打烊了，才终于能坐下来歇一歇。

沈遇将今天的账仔细算了一遍，顿时笑得合不拢嘴。

“夫人，您猜咱们今日的流水一共多少？”