第247章:乐见其成

陆展白摇摇头,拿她没办法,嘴角含春地上楼了。

秦苏转身就钻进灶房,方娘子在里面忙活的晕头转向,见她进来,难得松了一口气。

“少奶奶,您可算是回来了,这一晌午差点儿没把老奴的腰给累断了。”

秦苏笑着扶她坐下,“方嫂子先歇一会儿,大堂没几个客人了,剩下的菜我来炒,待会儿让沈掌柜写张告示贴出去,我看这铺子里还得招帮厨。”

“可不是吗,您一走,灶房就只剩下老奴一个人了,又得配菜又要炒的,我险些忙晕过去。”方娘子赞同道。

秦苏笑笑没再说话,先将客人们点的菜都炒好,随后才开始做她和陆展白的午饭。

今日试新菜——糯米鸡圆。

圆子,最为晶莹可人,若以水蒸,晶润如芙蓉,自然天成。

取新鲜鸡脯肉一块,用黄酒和姜片腌制片刻,然后

放在案板上切成大小均匀的小块。

鸡脯久煮易柴,所以需要细剁成泥,使其变得鲜软滑嫩。

随后再剥一碗熟毛栗子,均匀的放在切碎的肉糜上,用刀继续剁,使熟栗子也同鸡肉一般变得糜烂,紧接着加入红薯粉和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌着,使其与肉糜调和均匀。

因为鸡肉很鲜,所以只需要加一点酱油和盐便可调味,然后置于手中,把肉糜一一揉成圆球。

接着再裹满浸泡了整整半日的糯米,将揉好的肉圆一一放到蒸锅上,蒸半柱香的功夫,一道香喷喷的糯米鸡圆便做好了。

秦苏把菜端出来,又另外下了两碗卤子面,放在托盘上一并端了出去。

她的肚子已经饿的咕噜咕噜乱叫了,进了雅间内,见陆展白正坐在桌前看书,她只轻轻唤了一声,便自顾自地拿起了筷子。

陆展白闻到饭香,慢条斯理地放下书,先抄起一颗圆子,呈在眼前看了片刻,随后才放入嘴中。

“是鸡肉?”他挑眉看向秦苏。

秦苏笑着点头,“鸡肉香肥,食来可缓畏寒怕冷之症,外裹糯米,如点点翠玉,晶莹灿灿,最能滋养脾胃,怎么样,很好吃吧?清欢之中食得鲜滋原味,最是美哉。”

陆展白笑着没说话,手里筷子却是不停。

口腹之欲,便在这一盘鲜软滑嫩之中,尽得满足。

吃过饭后,秦苏懒洋洋地躺在软榻上休息。

这间雅室是专门为陆展白留出来的,软榻也仅此一张,其他房间都没有。

她躺下去之后,旁边还留有空位,刚好可以再躺下一个人。

陆展白见她舒舒服服地在那儿躺着,心念一动,跟着躺下来。