秦苏摇头,抿唇问他,“那书生走了?”
沈遇点头,“刚走,那星冰粽也让他带走了,不过你在里面到底放了什么东西啊,那味道闻着怎么和前两日吃的不太一样了呢?”
“这个呀,是秘密!”秦苏故作神秘地冲他眨眨眼,随后便端着糕点出去了。
沈遇摇摇头,也没指望能从她这儿得到个答案,不过那书生看起来还真是个怪人啊.......
秦苏端着糕点上楼,徐夫人和杜朝露正在喝茶。
见她端着一盘细白粉嫩的糕点进来,杜朝露的眼睛顿时就亮了。
“表弟妹,你做的这是什么东西?瞧着甚是好看!”
秦苏笑着将盘子放到桌子上,“这叫阳春白雪糕,
小表嫂和舅母快尝尝。”
徐夫人闻言淡哂,“听来倒是个极好听的名字,阳春白雪糕,一道糕点还吃出雅味儿了。”
说着,她便伸手拿了一块送入嘴中,咬一口,频频点头。
“嗯.......这糕点甜而不腻,入口之后还带着一股淡淡的药香,与糕点铺子里卖的那些倒是大不相同。”
杜朝露凝神听着,也顺手拿了一块,尝一口,味道果然特别。
“表弟妹,这糕点是怎么做的,好好吃啊!”
秦苏笑言,“将茯苓、芡实、山药、莲子四味药材全部碾成细粉,在筛网中过滤一遍,因这四味药皆药食同源,是滋养脾胃,消肿祛湿的良药。
然后将大米粉和中药粉、糯米粉和白砂糖混合均匀,分次倒入凉水,和面至软硬程度适中,揉成长条,揪成等大的剂子,揉圆之后嵌入模具之中,压制成花形。
最后将压制好的糕点放入蒸笼,中火蒸制一盏茶的时辰便好了。”
徐夫人闻言抿唇,“原来都是用药材做的,难怪尝起来会有一种淡淡的中药味儿,但药香却并不浓郁,你这丫头真是有心了。”
秦苏谦虚笑着,嘴上并未说话。
杜朝露吃完一块,还想再吃,又怕这东西吃多了会变胖,不放心地看向秦苏。
“表弟妹,你这糕点能多吃不?”
秦苏自是点头,“这阳春白雪糕有健脾补虚、滋养强壮之功,最适宜小表嫂这般浮肿虚胖之人吃了。”