“那可不,阿娘,等下午我一块给清河送过去。”
林芝点头,“行,你切猪草,我把兔子收拾收拾。”
安瑞如同意,接过林芝手中的菜刀。
处理好兔子,林芝便挂在了厨房。想了想,有摘下来一只,“一会你做午饭,我去你大伯娘家走一趟。”
安瑞如摆摆手。
切好猪草,扔到猪圈里,安瑞如便开始准备午饭。
先把兔腿弄下来切成丁,又把兔头放到一旁。
因为家里没有油,安瑞如把兔肉洗干净,倒上米酒去腥味。趁着煮兔肉的期间,又去菜园子拔了棵葱,
摘了辣椒。
葱切段,辣椒切丁,从屋角摘下两颗蒜,同样切成丁。
而此时兔子放到锅里过了一遍,煮到八分熟的样子捞出来。
刷干净锅,倒上猪油,等油热,放入辣椒葱等调味品,之后放入兔肉丁翻炒到金黄色。
林芝回来的时候,安瑞如正好把麻辣兔丁铲出来。
“怎么那么香?”
“阿娘,你过来尝尝味道怎么样?”安瑞如开心的招呼道。
林芝尝了一口,“不错。”
就是味道有点辣,不知道清河吃不吃的惯辣味。
但是看儿媳妇兴致勃勃的样子,林芝也没有说出口。
“对了,下午你去镇子的时候带着秋萍,她去帮你大伯娘拿丝线。秋萍小孩子心性,你好好看着她。”
“没问题。”
因为天气热,肉不能久放,安瑞如又把兔头和其他部位的兔肉做了,之后开始熬冰糖雪梨水。
没有冰糖,也没有白糖,安瑞如只好退而其次,用红糖代替。
还别说,颜色还挺好看。
林芝尝了两口,忍不住咂嘴,“挺甜的,等一会秋萍来了给她盛一碗。你也别忙活了,坐下歇着。”
安瑞如笑了笑,并没有歇着,而是去屋子里,找了个竹篮,把给韩清和的东西一一准备好放进去,又把人参也塞了进去。
当然,刚回家的时候,安瑞如就悄悄把装作人参的萝卜扔到了菜园。