饲养要求

青宁凝很满意，一满意又继续提要求：“除此之外，猪虽然圈养就行，但还是要差人每日赶出来走上几圈，以活肉质，太肥的猪影响瘦肉口感。”

“羊的话，母羊的羊奶可留着做甜点奶酪，可专门饲养，放牧的地里也要种些它们爱吃的草。”

“养鸡的地里要种上鸡最爱啄、又虫多的青菜。”

“养鸭的地部分池塘跟鱼共养，剩下的可以种水稻，当作水池供鸭戏水，稻谷长得好不好不强求，主要让鸭子玩得开心吃得好。”

“鹅池与鱼共养，注意水质即可。”青宁凝一一计算着，向前世见过的高级养殖场看齐。

以这种方式养出来的鸡鸭猪肉，味道比其他放养的更好！

周大少和农庄管事听着，嘴角不住地抽了抽。

“这猪赶出猪圈每日走走没什么问题，母羊分开饲养问题也不大，鱼鸭和鱼鹅共养都可以，但种菜给鸡啄和种水稻让鸭子戏水…是不是有些太耗费了？”周大少压低声音，觉得青宁凝不仅浪费，且想一出是一出。

“鸡鸭可不是养一两个月就能吃的，至少也要半年以上才肥大好吃…”

“是啊。”青宁凝点头赞同，“但这样饲养出来的鸡鸭味道才棒啊！”

“至于耗费太多，这问题不大，烤鸭烧鹅扒鸡等我都还没推出呢，到时在咱们花费的成本上，加个三四倍来定价。”青宁凝丝毫不觉自己定价过高。

毕竟一串不足二两重的烤肉，她都敢叫价六十文，烤鸭烧鹅可是一整只，定个七八两银子的价位又怎么了？

周大少眸子一亮，也想到这点，马上把之前觉得她浪费的想法丢开，下意识搓了搓胖手，不是问价格，“那姑娘打算什么推出烤鸭烧鹅？”

上回吃过后，他可是一直念念不忘啊。

“下次来推出就两道新菜，以补正月初一的缺，烤鸭就在那时推出吧…哦，说起这，我之前来信让准备的食材可有备好？”青宁凝看过去。

她早几天前去了趟周府，不仅给了两道要开卖的新甜食方子，还让周家下人给周大少带话，让他准备这次新菜所需的食材。

“嗯嗯，猪大肠这种东西没什么人要，早让人备好先冻着了。”周大少笑着，虽然对猪大肠这东西有些反胃，但想想青宁凝的手艺，又有些期待…

青宁凝笑着点了下头，“那就好。”

她说着，从位置上起身，“把我说的记好，走，去看看这农庄建得怎么样。”