“这是十年份的花雕,一般酒楼的酒都比不上它。”周大少语气略有些得意地望向叶珩,“叶公子以为如何?”
他没问青宁凝,喝酒什么的自然得问叶珩这种贵公子。
青宁凝见识广博,可到底是个十一岁的小姑娘,家里人能允许她喝酒就已经算宽厚了,又能喝到几杯好酒?
“比不上京城的‘秋霜白’,也比不上晋州城的‘丰瑞酒’,比酒楼的上等酒确要好上半分,还算不错。”叶珩点头。
周大少也不气,以叶珩的身份,能给出“还算不错”的评价,已经够可以了。
他笑了笑,“‘秋霜白’和‘丰瑞酒’,都是百两银子一坛的贡酒,我这酒自是比不上。”
叶珩没听他说,转向青宁凝,“你觉得怎么样?”
“还行。”青宁凝点头。
花雕酒酒性温和,属于黄酒,跟她上辈子喝过的茅台等蒸馏酒不同。
喝酒的话,还是白酒够味;黄酒是酒中饮料,适合用来做料酒。
她想了想,又问:“这种酒,在外头多少银子一坛?”
“外头的花雕酒约莫二三两银子一坛,根据年份和口感各有不同,我这酒是在岭江城一酒窖里得来的,换成银子的话,大概也值个十来两吧。”周大少对这酒还是很满意的。
叶珩的兴趣却不在酒上,他眸光灼灼望着青宁凝:“你上次说酿酒,能酿出比这更好的酒吗?”
“咦,青姑娘还会酿酒?”胖子奇了。
青宁凝沉吟稍许,才点头道:“这要看哪方面了,如果是从酒的力道和口味上,我能酿出不少更甚于它的,但要从陈酿口感上,却未必能比得上。”
蒸馏酒的度数完胜黄酒,果酒从口味上比黄酒更适合做饮料。
周胖子闻言更惊了,“听来姑娘不仅会酿酒,还会酿不少种酒。”
“是,酒也是吃的,但凡是能吃的东西我都会。”青宁凝笑着。
周大少除了震惊外,还有几分不可思议,“青姑娘,你今年芳龄?”
“我十一。”
“十一?才十一岁啊…”周大少满眼不可思议,
觉得自己这二十年都活到狗身上了。
一个十一岁的小姑娘不仅厨艺好,见识广,还会酿酒!
她是从娘胎里就开始学习吗?