素肉非肉
青宁凝做的豆腐,表面金黄,看起来十分普通。
郭昭拾起筷子去夹时,没立即将豆腐夹起,而是夹着豆腐一角,轻轻一掀——豆腐竟如同箱子般被打了开来,露出里头的肉馅!
“呀!”周围响起声音,没料到小小一块豆腐还暗藏密室。
“有趣。”郭昭笑了声,这才将豆腐整个夹起,咬上一口。
豆腐外皮酥脆,里头松软,肉馅更是鲜美独特,混合一起,汁液迸溅,肉酥豆腐滑,味美无匹!
另一边,青宁凝也夹了一筷子炒肉丝吃进嘴里。
等肉一入口,这才发现这不是猪肉而是牛肉,是极为滑嫩的牛肉,新鲜得好似刚从牛身上切下来。
而这牛肉里,还有一丝奇特的香辣味,不是菜椒的辣,而是另一种香辣,好似混合着好几种粉末调和而成,与这嫩滑到极致的牛肉配合,宛如天生一对!
青宁凝品了好一会儿,抬眸深深望了眼郭昭。
将牛肉伪装成猪肉不难分辨,难的是里头混合的调料!
“味道不错。”郭昭见她看来,迅即从美食中清醒过来,唇边挑了抹笑,隐约有种得逞的意味,“从这两道菜的色香味三点来看,我们相差无几,不如在味道上,就算平局如何?”
“可。”青宁凝在这点上没有迟疑。
这两道菜味道确实相差不远,若是让真正的美食家来评判,输赢难说,但要是两人互评…谁又愿意承认自己做的菜不如对方呢?
这本来就相差不远啊!
“好!”郭昭见她答应,又是张扬一笑,眸中算计几乎要溢出眼眶,“为了公平不玩虚的,在猜食材佐料前,咱们先将各自用到的所有食材配料一一写出,以免过后不认,如何?”
“自该如此。”青宁凝点头,挥手示意店伙计去找笔墨,同时让人将桌上的两盘菜,传过去让酒楼内的食客品尝。
店伙计很快端来笔墨,青宁凝和郭昭相互背对着,将各自菜肴里用到的食材、佐料等一一写上。
青宁凝写得慢,等她写好转过身。