当初他们也只是以小蛋糕的做法为约,郭昭不要食谱配方,优先离开她也不好强迫。
周大少皱了眉,“这,那馔玉楼内…”
“暂时让陆三斤顶上吧,他练了半个月,先做些简单容易的菜,再让王大厨多带带,还是能胜任的。
”青宁凝对这还算庆幸。
陆三斤天赋可以,又愿意努力,半个月下来刀工翻勺自不必说,连火候调味也颇具大厨韵味,比之当初被丢到衙门的郑厨子,还要高上一线。
“这倒也是可以。”周大少皱着的眉没有松开,犹豫了片刻,还是道:“就是最近馔玉楼生意大好,连王大厨和郭公子两人都有些忙不过来,还是我从其他酒楼调了名大厨过来,才堪堪好,这…”
“那就让那厨子先留在馔玉楼吧。”青宁凝对这也有些过意不去,“往后他在馔玉楼内学到的菜肴做法,尽可让他带走,在大少家的酒楼里一并推出。”
“诶,这好嘞。”胖子眉头一舒,立即憨憨笑了起来,“这样要是叔父问起,我也能有话答。”
“给大少添麻烦了,之前是我考虑不周,以馔玉楼的客流量,两名厨子是不够的,至少要三四位才好,就是这厨子不好找…”青宁凝也是无奈。
馔玉楼才开张两个月不到,食客的固定数已胜过其他酒楼太多。
她原本想着先让郭昭撑上两个月,陆三斤就能完美胜任,再加过来当实习工的柳石,也就差不多足够了。
可没想到会发生这事。
“这怪不得青姑娘,谁会想到咱们馔玉楼开业不足两月,就有如今这收入呢。”周大少憨厚笑着,倒也没觉得是多大的麻烦。
酒楼里有青宁凝这个偶尔过来的主厨,在加上一直坐镇的王七,基本不用担心损失食客。
“说起来,今日又是月末,也该结算收盈了,不过…”周大少笑容里有几分赧然,“结算前,有些事得先说说。”
“嗯。”青宁凝和叶珩听着。
“这几天雪量加大,河面冻结,天气愈发严寒,那农庄地已经买好,就是建得慢,估计得要开春才能弄好…”