酒楼开张

好在这些伙计倒是聪明通透，事先也得到过楚瑞峰的提点，钱昭瑾把店内的主营火锅模式在中午的时候演练了一边，大伙对这个新奇的吃法十分感兴趣。

“掌柜的，这这也太好吃了。”一个名为六子的伙计忍不住惊叹道。

“这火锅共有六个口味，我已经全部做出来了，你们也每个尝一尝，到时候也好给顾客介绍。”钱昭瑾和颜悦色的说道：“做服务的要每天保持良好的素养，无论你今天受了多大委屈，发生过什么事情，脸上的笑容要时刻保持。”

“这个火锅有分麻辣和鲜香的，每种味道的底料不同，你们看这个就是牛油火锅底料的，味道比较麻辣，喜爱吃辣的顾客可以推荐。

像这个清油火锅也是麻辣只是相对来说不会那么辣，这种也可以介绍，当然了我们店铺也有不

辣的三款火锅，像这个，这个，还有这个，分别是鲜美番茄汤，清汤火锅底料，还有菌汤火锅底料。”钱昭瑾一一的介绍着，眉眼也是慢慢的扫视着他们。

只见她说的时候一个人便迅速的用毛笔在旁边记录，她的眸子里闪现一抹欣赏之色，她快速的扫过一眼他的工牌杜宇。

“我们这边都是有菜单，每个顾客点菜之前都是可以看菜单选择，这个锅本就是分有隔层，所以锅里也可以混合搭配，这样同一桌可以满足不同客人的需求。”

钱昭瑾把手上的菜单发给那六个人看后说道：“你们六个人尤其要对这些菜式熟悉，方便引导顾客点菜，还有点菜完毕要记得给顾客核对，这个菜单是一式两份，到时候点完了后另外一份写上你们的名字加桌位号送到柜台就好，客人用完餐之后，引领他去前台报上桌位号便可结账。”

“你们现在先熟悉下，晚上这边就开始开张了

，大家打起精神来。”钱昭瑾拍了拍手道：“把这里整理收拾打扫干净，我不在的时候有什么事情找朱灵儿和曹叔，他们说的话就是我说的话，务必听从。”钱昭瑾看了看时辰还早，她得赶紧吧这帖子送给凌煜宸。

“范叔，去凌府。”钱昭瑾快步钻入马车中，现在还说午膳时间，他应该还在府中的吧。

这次进入凌府倒是异常的顺利，看门的侍卫也没有多加阻拦像是事先知晓她会来一样，钱昭瑾一靠近就被一个小厮引领道了正厅。