麻球

顾东篱从捎马布袋中把糯米粉拿了出来，然后舀到木盆里。

把面引子丢下去后，倒水揉搓，另不忘用温水泡开细砂糖，一并倒进糯米粉中。

待醒了一阵子后，再刀切成剂子，揉搓成圆球状，倒入沸水中煮熟。

然后起油锅，顾东篱毫不心疼的倒了半锅胡麻油。

等油热三分后，把糯米球滚上一层芝麻，丢进油锅翻炸，看着一只只芝麻球越滚越大，表皮金黄，皮薄香脆，芝麻的香气传来，惹人食指大动！

“哟，篱儿，这是做啥子嘞？”

包诚起先不懂为啥用这么多油来炒菜，那岂不是要腻死了？

但看顾东篱炸出一只只金黄的麻球后，他惊讶不已。

“爹，这是麻球，咱们上元节挑担子好出去卖呀，热得酥脆，凉了也糯口香甜，比直接摆元宵摊子方便多了！”

一听是挣钱的主意，包诚眸色豁亮。

他往身上擦了擦手，抓着麻球凑到嘴里一咬——只觉口中糯香四溢，皮脆里糯，很有嚼劲儿。

再看手里的麻球，个头倒是比一般的元宵大的多。

“论我说里头也可裹一层豆沙馅，那才叫炸元宵！”