饭后两个伙计先离开，陈叔与林清然他们正在算账。

一两，二两，一两。大家数了三遍准确无误，共收入一百多两银子。除了买肉那十两，足足赚到一百两。这个数可是店里最火时的业绩。

“恭喜，恭喜，清然，你真是一个福星，第一天就收入那么多。你们是怎样做到的，可惜我来得太晚，没看到客人用餐。不行，因为太火，以后我来晚没饭吃，那我先交订金，天天留饭菜呀。”李达说着，准备掏钱出来。

“你是瞧不起我们，还是不想跟我们来往，谈钱伤感情。你就把钱收回去，以后也不要再说。你一个人能吃多少，随便弄就够你吃啦。”欧阳萧拦着不让。

“陈叔，明天的菜，我写在纸上。我们分开去买菜。我们的干货与青菜是自己去集市购买还是专

人送货上门。我新来不懂，你可要教教我。哥，玮琛，以后我们用这种账本，方便做账。来我教你们怎样用，陈叔也要学。等稳定了，店里还是陈叔你看着。”林清然叫大家靠近一起学新账本。

“你们商量的全是机密，那我不打扰，先走了。清然，别忘记留饭给我。”李达不好意思留下来，听别人的商业机密。

陈叔一直做掌柜，欧阳萧也是做生意，简单说了一遍，他们全弄明白怎样操作。只要有这账本，也容易查出问题在哪里，动了什么手脚。

大家这么多年混过来，早就知道期间也什么猫腻，动了手脚无非就是想从中获得一点甜头，拿去“犒劳”自己或者去填补家里的一些缺失，可能一开始还只是动的不多，但是渐渐地发现好像也没什么人知道这些事。

于是小算盘就打成了大算盘，以至于在这条路上越走越远，也越走越黑。

先前迎合客人的口味的初心，慢慢的变成了

中饱私囊的盈利工具，不以为耻反以为荣，一旦沾了这份心思，藏污纳垢的心里就再也听不清楚顾客所需要的是什么，还有这份活计所带给自己的那份喜悦与成就感。

“清然，账本太好用，那我其他的生意也能用吗？以后我对账更方便，容易。”欧阳萧举一反三，想应用到其他事业去。

“通用，全部都可以用。账本准备一式两份，店里一份，自己收藏一份。照今天的情况，我们应该重新招人进来。想知道，店里最旺的时候，我们请了多少人。店后面的地，是我们的吗？等再赚钱，店面应该要扩展。这些事，我们都要先考虑。具体怎样做，我回去再慢慢想。

陈叔，你照平时的菜去买。其他的菜，我让家中的人买回来，腌制好再带到店里。这样，我们可以买一段时间便宜的肉。”林清然想到独家作法，主菜不能让别家店知道，等到上桌的时候才出现。想追查也要花时间分辨。

“高，实在高。佩服，佩服。为什么我就想不到呢。就不用被他们欺负到家门口了，气也不敢喘一喘。”欧阳萧笑着说。

“累死了，早点回去睡觉吧。明天还要早起呢。”苏玮琛今天也跑了大半天，累得够呛的。

林琳担心地在苏府走来走去，清然第一天在酒店工作，还做得习惯吗？说好去交接就马上回来，可到现在还没回来，不知道去哪里。