她笑了笑,就和周芽一起做饭。
田青杏还找点了一点八角粉,这是他们自己在山上采来的,用来炖肉可以去腥味。
也没什么花样,肉直接就和土豆炖在了一起。
新土豆,不用削皮,只用小勺子刮了刮最上面的一层皮儿,然后洗干净几能炖了。
这样能多省下一些土豆吃。
菜是田青杏做的。
把五花肉切成薄片,直接就放在锅里面炒,没多大一会儿,五花肉就微微卷起,边上已经有点微微的焦黄,此时锅里面已经出了油。
田青杏就洒上了八角粉,然后把蒜苗和葱段都放在锅里面爆炒。
之后就是把土豆和剩下的五花肉放到锅里面,剩下的五花肉田青杏都切成了大小适中的肉块。
最后就是撒盐放上水。
然后再把刚刚和好的玉米面团贴在锅边上摁平,再把锅盖盖上等着闷熟土豆,到时候饼子也就贴好了。
没多久,院子里面就弥漫出了香气。
周小山时不时跑过来瞧瞧,他的年纪小,显得灵动一些。
日子虽然苦,但是小孩子的心中藏不住太多的事,此时他的心中只惦记着一件事,那就是什么时候能吃上锅里面的肉。
他已经很久都没吃上肉了。
周婆子一个老婆子带着孩子过日子,这日子难过的很。
别说吃肉,能没把这两个孩子饿的干瘦,周婆子就已经厉害了。
田青杏之前还留下来一点肉片,外加从菜园子里面摘了两个看起来水嫩翠绿的青椒,就一起炒了个蘑菇青椒炒肉。
两个菜,还有贴饼子。
想着周婆子的身子不大好,田青杏又烧了热水泡了蜂蜜水,人人都有份,直接用周家的蜂蜜泡的。
这蜂蜜放在一个阴凉的角落,所以没被周二昌一家子拿走。