所以蒙德决定把剩下的龙肉龙杂三成腌制做成肉干,剩下的全放在冷库里用保鲜术保存。这些龙肉他当然不会卖,这都是今后自己使用的大补之物。
接下来广场上就开始制作肉干,现在就是厨子们动手了,他们用香料、盐、糖和果酱、花瓣以及一些药材调制成腌制的酱料,再把龙肉块放进去充分浸泡。这个过程会比较长,大约要腌制一周时间,然后才会取出来风干。蒙德看了一会儿就没兴趣了。这酱料的配方还是他提供的呢。
此时,那些用来煮肉的大锅也倒掉了里面的水,这些处理了龙肉的水可喝不得,只能倒掉。厨娘们往大
锅放进一些清水,就把切割成小块的龙脂放了进去,用一把大漏勺搅动着。
没错,这是在熬制龙油。这些龙脂熬制的龙油用途极大,可以用于多种用途。而真龙的身上脂肪都是很少的,所以比龙肉更加珍贵。
很快,空气中就飘荡着一股浓烈的油脂香味,搞得在场众人都是馋涎欲滴。
“真是不敢想象,龙肉那么酸涩,可这龙油却是那么的香…”蒙德也是咽了口唾沫,忍不住走过去。
“吱吱吱…”锅里的龙脂已经熬出了很多油,雪白的脂肪块已经缩小成小指粗细的小块,表面已经变成了金黄色。
脂渣可是十分香脆的零食。蒙德这个吃货立即动手,用漏勺捞起几块。刚出锅的脂渣很烫,但是蒙德一个故意降低威力的冷冻射线就搞定了。
“唔,真香啊!”蒙德丢了一块进嘴里,就感到一股香醇的味道浸泡着味蕾,一股热流从小腹升起。浑身都是暖洋洋的。
“我也尝尝…”妹子们立即围了上来。
最后,4吨龙脂炼出了将近3吨龙油,以及半吨脂渣。