看来李秀满的酒量是真不好啊,真是又菜又爱喝。
林源只能无奈的找来侍者,搀扶着他回房休息,接着交待厨房,晚些时候做一点醒酒汤和小菜。
送走了李秀满,餐厅内的氛围却肉眼可见的热烈起来了。
毕竟公司大老板在,她们怎么可能完全放开手脚,多少都会有些拘束。
此时,开始上第二道菜了。
侍者推着一辆手推车进来,水晶罩一般的盖子,立刻吸引了少女们的目光。
侍者揭开水晶罩的刹那,寒气如雾漫卷。
一大盘切成片的蓝鳍金枪鱼刺身,静卧在雕刻精美的冰盘上。
每一片都切割成完美的长条形,在灯光下泛着樱花初绽般的粉晕。
看到眼前的这道菜,少女们忍不住惊呼起来,此时李秀满的离场,让她们更加的放飞自我:
“哇!金枪鱼刺身?可是为什么和我之前饭店吃过的不太一样!”黄美英问道。
“这是金枪鱼大腹,非常贵的,可能一千克就要卖到1万美元!”jessica摇摇头,纠正道。
“好像也不是金枪鱼大腹,大腹的花纹没有这么漂亮。”家境最好,经常吃金枪鱼大腹的崔秀英表示了怀疑。
此时,林允儿举手小声说道:“这是金枪鱼蛇腹,入口爆炸性的油脂香味,是超级美味。”
“蛇腹?我怎么没听说过,你不是糊弄我吧?”jessica怀疑的问道。
“因为这个部位实在是太少了,蛇腹是位于腹部最下方的位置,每只金枪鱼只有2%的重量是蛇腹,所以市面上很难买到。”金泰妍也开口了,替林允儿补充道。
“你们看,蛇腹的脂肪层与肌肉形成“阶梯状“花纹,强光照射可见半透明筋膜网络,因肌肉间隔膜形似蛇腹花纹得名。”金泰妍又补充了一句。
听她这么说,除了林允儿之外七名少女,才知道所言非虚。
大家望着餐桌上的刺身,这是最上等的蛇腹部位,霜降纹路如同融化的雪花,脂肪丝在肌肉纤维间织就细密的蛛网。
大厨的刀工精准到能数清每毫米内的脂肪层数——七层肥瘦相间,宛如年轮。
这就是所谓的蓝鳍金枪鱼蛇腹啊?
只是……为什么你和林允儿会懂这个?
少女们的眼神变得狐疑起来。
当然是因为吃过啊!
但金泰妍和林允儿也不好说什么,默契的保持住了秘密,让两人有种莫名的同心协力感。
“可你说金枪鱼蛇腹只有2%,餐桌上这么一大盘,这只金枪鱼该有多大啊?”jessica又问道。
餐桌上的金枪鱼蛇腹供应量极足,就算是每人狂塞50片,都吃不到一半。
如此珍贵的食材,就这样无限量的供应着。
金泰妍摇摇头:“这样的油花层数和厚度,恐怕这只金枪鱼的重量不会少于300公斤。”
她的话音刚落,黄美英立刻惊呼道:“前几天我看新闻,说日本海捕获了一只376公斤的蓝鳍金枪鱼王,被某个神秘富豪以176万美元的价格拍走。
这个人,不会就是林先生吧?”
在黄美英的惊呼声中,少女们扭头向林源看来。
林源无奈的笑着摆摆手:“鱼确实是新闻中那只鱼,但不是我拍下的。而是日本剑道协会的上泉斋直拍下,并转赠给我的。”
“哇!竟然不用自己买,那不是更厉害吗?”黄美英憨憨的说道,完全意识不到这么说不太合适。
一旁的金泰妍,偷偷踩了她一脚,黄美英才意识过来,立刻闭住了嘴巴。
“大家别在意价格,再好的东西,也是用来吃的。你们放开了吃吧。”林源笑着招呼道。
他的话音刚落,一直忍耐着的少女们立刻动手了。
她们端起侍者分到餐盘上的蛇腹,放到自己面前,迫不及待的开始享受。
林源也顺手端起一盘,盘中有5片金枪鱼蛇腹,闪着淡粉色的油光。
刺身这种东西,其实他并不是很喜欢,但是今晚依旧准备了。
因为这玩意儿对于女生的杀伤力很强,富二代们追妹子的时候,最喜欢带女生去吃日料,其中最受欢迎的就是金枪鱼刺身。
林源打算直接用最顶级的金枪鱼蛇腹,帮这些少女们完成“祛魅”。
眼下他盘中的这5片金枪鱼蛇腹,如果放在高档餐厅中售卖,恐怕一片的价格就超过了一万人民币。
甚至比吃黄金还更奢侈,要不是上泉斋直的好意,他还真不喜欢这样糟蹋钱。
但既然已经送来了,林源也想尝尝看,以往他吃过金枪鱼蛇腹,但没吃过鱼王级别的蛇腹。
只见他用筷子夹起一片蛇腹,鱼肉微微颤动,油脂散发着蜜色的光晕,在大理石油纹般的肌理衬托下,倒也显得格外诱人。
林源没有蘸现磨山葵,而是直接原味送入口中。
入口的瞬间,舌尖首先捕捉到零下60度急冻保留的鲜美气息。
随后脂肪如丝绸般层层化开,释放出坚果与奶油的复合香气。
当牙齿陷入鱼肉时,肌苷酸在口腔炸开,鲜味浪潮般冲刷过每一个味蕾。
最惊艳的是余韵,有种回味悠长的肉香,在催促着你赶快再吃一块,不要停下来!