关键是从老家山城那边快递过来的一百包火锅底料，还有让房东老廖帮忙，买的一缸老油是好东西。

什么是老油？

也可以叫口水油，别人吃完火锅，店铺将残渣过滤分离后沉淀出来的油。

山城火锅通常是牛油火锅，而牛油的熔点相对较高，在四十到四十六摄氏度。所以当气温低于这个温度，油脂就会慢慢凝固成块，倒是方便运送。

而这缸老油则是李为舟转了一笔钱，托老廖从他相熟的老火锅店里买出来的。

脏不脏不清楚，但香是绝对的香！

其实抛除那些玄玄乎乎的名堂，当然还是新油火锅更干净卫生。

可是那种货真价实一大锅油料的锅底，成本绝不止二十来块钱的锅底费，翻一番都有可能。

所以越来越多的火锅店只能在油碟上动脑筋，花里胡哨的加很多东西，居然还有小米辣那种东西。

而真正的老火锅，不用小料加成，单涮出来的味道就绝对够劲了。

原因很简单，油里沉淀了不知多少锅底，里面的各种花椒、辣椒、牛油、香油等成分，积累的够多。

相比之下，新油锅只能算寡淡无味。

李为舟相信，他将会给大乾人民带去福音。

特别是青州府，距离马市只有一百余里地，去那买羊肉回来，轻而易举。

除了老套的香皂生意外，暂时能做的生意不多。

想来这个独门生意，能给百宝阁带来不小的名气。

青州府只是一个很小的州府，金银兑换业务做不了太大，终究还是要走出去，去中州，甚至上州，那样才能有所作为，合理的利用两个世界的资源共享。

不然，就实在暴殄天物了。

李为舟倒没想着非要干成多大的名堂，他就是想看看，机会到他手里，他能做成什么样。

毕竟，当初一直瞧不起王狗聪，觉得他要是有那种资源，早就一飞冲天了。

现在他有一个世界的资源，要是不能起飞，可就啪啪打脸咯！

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