第31章

“咚！咚！咚……”

一大清早， 楼下厨房就传来巨大的“咚咚”声，扰得沈约不得好眠。

等他怒气冲冲来到楼下时，就见唐乔乔扎着丸子头， 穿着嫩黄色的围裙， 双手各持一根粗壮的擀面杖，正左右开弓不停地捶打着桌上的一块肉。

唐乔乔一副咬牙切齿的模样，双手虎虎生威，那个凶狠的力道仿佛眼前捶打的是她的大仇人。

“你在做什么？”沈约一脸被吵醒的低气压。

唐乔乔闻言转过来， 笑得格外灿烂：“早上好。”手上动作却并没有停止。

沈约没好气：“我问你大清早这么大动静是要干什么，拆厨房啊？”

“你看不见吗？我在捶打牛肉，等会儿做牛丸给你吃， ”唐乔乔把牛肉翻了个面， 继续捶打，“这是早上刚送到的最新鲜的牛腿肉， 做牛丸最适合不过了。”

“牛丸最好吃就是手打出来的，这样才会有弹性。”

唐乔乔虽然精神气满满的样子，沈约却隐隐觉得她有点奇怪。

“你去外面等着吧， 很快就好了。”

沈约皱眉转身离开。

唐乔乔一边捶打，一边嘟囔：“我就是力气大怎么了，我打我打我打打。”

直到把牛肉彻底捶打成肉糜之后，唐乔乔才觉得心中闷气消散了大半。

本来一般人至少捶打一两个小时，但是到了唐乔乔手中， 半个小时就把一大块肥厚的牛腿肉捶打成了细细的肉酱。

接着她撒入少量生粉、上等鱼露和细盐、味精，为了使口感更加顺滑，适当加了一些切成小丁的猪肥肉，再次反复捶打，使调味料彻底融合。