沈约翘着一直腿,跟在唐乔乔的屁股后面,看着她在菜园子里忙进忙出。
“你还要煲汤?”
沈母一辈子娇生惯养,十指不沾阳春水的人,这次为了他们两个小的亲自下厨房,这份心意沈约是自然不敢驳她的面子,只是那个味道真是令人不敢恭维,现在他感觉自己得了“煲汤”tsd,一听到个“汤”字,真是一个头两个大。
唐乔乔一边摘菜,一边脆生生地回他:“我是拯救煲汤的声誉。”
“我可不想以后提起喝汤都是痛苦的回忆。”
唐乔乔拔了一颗新鲜的白萝卜,白萝卜刚刚成熟,自己种的就是爽口多汁,生吃一口还带着丝丝的鲜辣劲,格外开胃。
带骨羊排剁成块,在冷水里加青花椒浸泡一个小时去除血水和腥味。
再用小火将羊肉稍稍煸炒出油,这一步对于羊肉能不能熬成奶白色十分重要。
再次把羊肉捞出,放入滚烫的开水中,撒上葱白和生姜,细细地炖上2个小时。
很快,羊肉的油脂在沸腾的汤里融化,呈现出浓浓的奶白色。
白萝卜也早就下了锅和羊排一起炖,已经成了透明的颜色,用筷子一夹就能夹断。唐乔乔还撒了点枸杞,在奶白色的汤里煞是好看。
唐乔乔没有加什么中药材,她做菜灵力就是她的“药材”,童叟无欺,疗效显著。
沈约看着眼前一大碗的萝卜羊肉汤,再望了望对面的唐乔乔,她正呼噜噜地喝着汤,喝完一碗,还咂摸了两下嘴,回味无穷的样子。
“快喝啊。”唐乔乔道。
沈约做了一下心理建设,舀起一勺子汤送入口中。
第74章