新鲜的豆角弄得差不多了以后,她又开始捣腾她买回来的豆角干。
豆角干跟酸豆角可不一样。
酸豆角是又酸又咸的,吃起来是湿的。而豆角干呢,则是干瘪瘪的,没有任何味道。
许六月把豆角干直接丢到了干净无油的坛子里,然后密封好,避免漏风。这些豆角干,以后用来跟猪油渣炒炒,不知味道有多美哟!
“六月啊,你买那么多豆角干和萝卜干做什么?”
姚娘忙完了手里的活,见许六月正捣腾着坛子啊,菜干啊,便寻思着上来帮忙。
“咱们这里又不是北方,就算冬天会下雪,那也是一阵,用不着吃干菜吧?”
说罢,又笑道:“你若是嘴馋,买一点尝尝就好了,哪里用买那么多?”
“这些菜干啊?我有大用处呢。”
许六月封好了手中的坛子,又去拿起了萝卜干:“你别小瞧了这些菜干!炒得好了,一样美味着呢。”
第451章 :灶房里的琐碎事
萝卜干跟豆角干又不一样了。
这萝卜干虽说也是晒干的东西,但却是加了盐的。即便不煮,平时拿来的好小零嘴吃,也好吃的呢。
不过啊,许六月在集市上买的萝卜干,都是一条条长条的萝卜干。除了咸以外,再没别的味道了。
许六月不喜欢这种干瘪瘪的咸味萝卜干。
于是,便把萝卜干都倒到了大盆子里,重新加了大蒜头和辣椒,又腌制了一番。