有了这个想法的秦晓伟，也顾不上与郑成功的切磋了，很痛快的就应下了这场额外的比试。

没多会儿，这两人就站在了两张相隔了几米远并排摆放的野营餐桌前。每张桌上都放有一大条被剔去了主骨与鱼皮的晶莹鱼肉。

在商定了一些规则之后，随着安馨的一声令下，秦晓伟与老刀把子顿时动起手来。

要说这一场意外的比试对于秦晓伟来说其实并不困难。毕竟当初在培训中心里学烧烤菜的那两年中，做为厨艺基础的刀工他可是没少被调教。

在场众人眼中只见刀光飞快的闪动着，随后一片又一片厚薄适中的晶莹鱼片就被片了出来。

与老刀把子大开大合的粗旷不同，秦晓伟的动作非常小巧，每一点多余的力量都被节省了下来。不但片鱼的速度让在场众人眼花缭乱，片外的鱼片也是整整齐齐的被码在了案台上。

而与秦晓伟这边的热闹非常有些鲜明对比的是，郑成功那边现如今除了他这外，就连孙海涛三个兄弟也都放下所谓的面子，跑到这边来看罕见的黑鱼与这场比试了。

其实，就算是郑成功本人，对这种罕见的大黑鱼也是惊讶无比，毕竟在他当厨师当了这么久，大鱼虽然并不是没看过，但现场捕获的这种大黑鱼却还是头一回见。

可惜的是，不管是出于自己的面子问题，又或者是还要为之后的切磋做准备，相对于那边的热闹，这家伙只能望之心叹的同时，对某个始作俑者更是怀恨在心了。

只不过，即便他再恼火，可之前的切磋也没规定人家不能再与别人做比试，反正只要在规定的要求与规定的时间之内把一菜一汤一主食给弄出来，谁还去管具体的过程。

这条经人工测量估计怎么也得有六十斤左右的大黑鱼，在去了骨头之后留下的那两条净肉，每条最少也有二十斤往上跑的份量。

可在一阵阵刀光这下，没多会儿的功夫，老刀把子也好秦晓伟也罢，都已经将手中的半拉鱼肉给片好了。

几乎同时完成第一项比试的他们，相互对视了一眼之后也没说话，换上别的刀之后又开始了第二项剁鱼蓉的比试。

在一阵阵菜刀与案板之间极富节秦感觉的“哆哆”声中，在老刀把子的刀下，那被切割成小块的鱼肉快速的变成了一团团的肉泥状。

而另一边的秦晓伟虽然也是用剁这个方法来处理鱼蓉，可是却跟一旁动作粗犷的老刀把子不同，他手中的两把刀每每落下去几乎听不到什么刀与案板的撞击声。

如果说老刀把子的手法是一道激情澎湃的交响乐的话，那秦晓伟的刀工则是一首润物细无声的自然纯乐。