也就是说,这里的员工工作两天就能休息1天,比传统工作制多休息半天时间。
从下午飞燕进入产房开始,酒楼便进入停业阶段,专门为医院的杨家家属以及宾客提供一日的膳食。
刚刚从医院穿来“母子平安”的好消息,在场众人更是欢呼兴奋,也意味着他们更加的忙碌。
“油炸麻花!”
“木瓜蒸肉!”
“清蒸肘子!”
“牛奶燕窝!”
“爆炒肝尖!”
“麻利点,瓦子人呢?”
“刚去厕所了。师傅!”
“成事不足!”
总厨周宏德骂了一句,指着配菜员道:“行了,菜差不多。剩下的准备餐车去现场做。小张,去看看那锅‘生化汤’好了没有!”
“生化汤”,是一种古老的中药汤剂。
最早出自于清代的《傅青主女科》一书,主要的作用是:温经止痛,治疗产后腹痛、淤血等杂症。
经过重新改良后,福禄楼的“生化汤”口感甘甜微苦。
经过长达4小时的文火熬制,汤已经不是汤,而像是咖啡与巧克力酱的混合品。