今晚也是如此，距离八点的晚餐时间还有两个小时，队伍就已经开始排起来了，等八点半时，整条队伍长龙已经差不多连绵了威尔榭大道的三分之一，着实骇人。不过如此繁荣热闹的景象，几乎每天都要上演一次，所以当地人也早就习惯了。

雨果来到“cut”的时候，已经是八点半了，看到门口夸张的长龙，他不由瞪大了眼睛。排队的事在中国是屡见不鲜，但是在欧美却并不常见，特别是如此壮观的队伍，更是罕见。回想起大卫·格芬说他排队三个月才得以进入餐厅用餐，雨果着实是啧啧称奇。

“cut”的大名雨果自然是听说过的，不过他个人对美食没有太多研究，倒是萨摩拉和他唠叨了好几次。雨果品尝美食的味觉太不发达了，即使是上好的食物进了他嘴巴里，也体现不出价值来，在雨果看来，真正的美食还是要给懂行的人品尝，给他吃完全就是牛嚼牡丹，浪费了。雨果在奥斯卡之夜就品尝过沃尔夫冈的料理，却说不出一个所以然来，被萨摩拉鄙视了很久，所以，雨果始终都没有来过“cut”。

“晚上我自己回过去公寓的，你就先回去吧。”雨果对着负责开车的约瑟夫说到，他在比佛利山这里也有一套公寓，从威尔榭大道这里走过去也不过二十分钟而已，十分方便。

约瑟夫点了点头，“你今天用餐完毕，记得给萨摩拉打个电话，说说感想，否则他今晚就睡不着了。”

雨果耸了耸肩，“估计我给他描述了之后，他更要睡不着了，虽然我猜我的描述会很苍白无力。”说得约瑟夫是不由莞尔，然后雨果就打开了车门，朝餐厅大门走了过去。

看到雨果的身影，几乎大家都是第一时间就认出了今天身着黑色正装的雨果，旁边排队的人群就开始骚乱起来。为了表示对餐厅的尊重，雨果不仅没有任何遮掩，而且穿着严谨的正装出现，所以一下就被认出来了。

雨果礼貌地朝人群点了点头，这才开始打量起眼前的餐厅来。餐厅大门是两朵硕大的玫瑰涂鸦，含苞欲放的玫瑰鲜艳欲滴，在朦胧的灯光之下美轮美奂，整体外墙是由黑色页岩堆砌而成的，但是窗户却开在了墙面的上沿，只能隐约看到餐厅里那橘黄色的灯光，却看不到里面的任何情形。这也是“cut”餐厅为了保护公众人物隐私的举动——狗仔队要在这里捕捉画面，可不是一件容易的事。

还没有走到大门口，侍应生就已经迎了上来，不过他也并不着急，只是安静地站在一旁，等雨果打量完外观，视线和他接触到一起时，他才露出笑容说到，“晚上好，兰开斯特先生，欢迎来到‘cut’。”

雨果惊讶地挑了挑眉，他倒是没有预料到对方反应如此迅速，他微笑地点了点头，“晚上好，我今晚是……呃……”正当雨果想史蒂文到底是用他的名字还是自己的名字预订时，侍应生却做出了邀请的姿势，“斯皮尔伯格先生已经在里面等候你了。”

“很好，那就让我们享受这个美好的夜晚吧。”雨果没有推辞，就率先迈开了步伐。

走进餐厅内部，迎面就有一名身着正式燕尾服、打着领结的中年男人迎了上来，“晚上好，兰开斯特先生，我是今晚的餐厅经理兰迪·莫斯（randyoss），今晚将由我来为你提供服务，希望你在这里用餐愉快。请问我有这个荣幸将你的外套挂起来吗？”

“当然。”雨果将外套脱了下来，交到了对方的手里，兰迪接过了外套，然后递给了侍应生，这才做出了邀请的手势，在前方开始带路。

雨果此时才有机会打量整个餐厅内部，左手边是一个长长的香槟色吧台，此时已经被顾客坐满了，正中央则是一张长长的啤酒桌，看起来十分豪爽，客人们三三两两的交错而坐，把两侧的位置都坐满了。右侧则是宽敞的卡座，有四人座、双人座，还有圆形沙发，此时都坐满了人群，目不暇接。

暗红色和米白色为底的墙壁上挂着各式各样的绘画作品，有些看起来艺术性很出色，但有些却看起来像是出自业余人士——乃至孩子之手，不过整个氛围看起来一点都不像是餐厅，倒像是画廊一般。优雅的爵士乐之中，就彷佛是在云中漫步一般，即使还没有开始用餐，就可以感受到心情的愉悦了。

前方带路的兰迪似乎察觉到了雨果的好奇，礼貌地解释到，“这些画作每隔两周就会更换一次，有些是艺术家们的作品，有些则是社区孩子们的作品，如果你觉得有满意的作品，可以购买下来作为收藏，所得的费用，我们都将捐助到格雷森礼物基金会。”