“我们店的窗口对着台阶,香味能飘上去,相比于炒菜炖菜什么的,油炸的东西香味传得更远, 我们先搞点香的东西炸炸,对着台阶炸上它一个星期的, 看看效果。”
“诶,你这方法听上去很可行。”秦元捏着下巴点点头,“我以前上大学的时候, 学校步行街岔路有个炸货摊, 位置虽然偏, 但是香味能传遍整条街,生意好得要命。”
“而且我们一直上新品,这个关记就算再模仿我们,也总要比我们慢上一两天。多花点钱,就能提前在我们这里吃上绝妙的美味,相信食客们知道怎么选的。”蒲芮补充道。
大家都觉得这方法是个妙计,原本还觉得被学人精模仿了很恶心,可此刻都暗戳戳地兴奋着,想看关记费尽心机模仿还翻车。
第一天确定要先炸酥肉和带鱼,吃起来香喷喷,同时又好打包带走,不用进店等座位。
蒲芮交代俞柳和农贸市场的老板联系,让他们多送几桶油,再送一些新鲜的带鱼来。
“就用窗口的这两个灶台做炸货,廖海彬和聂昀来吧。”蒲芮挑了面试时比较擅长做炸货的两个员工,“我把排风扇开大点,你们加油,把香味送上去。”
蒲芮跑前跑后地安排,一改平时懒洋洋的样子,好像在准备策略的军师,认真又干练,黎暮盏看着她,没注意到自己已是满脸笑意。
黎暮盏回到异世界的店里,问温耀:“风吟今天来了吗?”
“现在还没来,往常他一般后半夜来。”温耀想了想,回应道。
“好,等他来了立刻跟我讲。”黎暮盏特别叮嘱道。
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农贸市场的老板正准备把深夜食堂之前预定的其他配菜送过去,就接到了俞柳的电话,正好顺路一起送了过来。
“这雪花里脊肉漂亮得很,就用这个做小酥肉吧。”
廖海彬在三开门冰箱前千挑万选,选出来一大块又新鲜,颜值又高的里脊肉。
那里脊肉整体是瘦的,点点肥肉像是雪花一样覆盖在整个肉块上,分布得十分均匀,看着喜人,廖海彬看到这肉都忍不住一阵惊喜。
聂昀点点头,把清洗好的带鱼放在案板上:“那我做带鱼。”
“我先帮你把鱼择好,女孩子应该很怕杀鱼吧”
“没关系,我自己可以。”
廖海彬刚放下手中的肉,就见聂昀手起刀落,迅速完成了掐头去尾去内脏的活儿。
“好的,打扰了。”廖海彬抱拳,退回了原本在的位置。
“既然要香,那就香到底。”