黎暮盏起身走到纸箱前，用两根手指捞出了一瓶红酒，左右看着标签，标签上印着古老酒庄的油画, 精致又有底蕴。

他找到开瓶器，转入瓶口木塞中, 稍用力，木塞“啵”的一声打开，一股浓郁的红酒香散发在空气中。

黎暮盏将桌上的两个杯子放到一起, 瓶口凑近杯子, 清透的红酒从瓶口汩汩流下, 色泽比车厘子更深，空气中的酒味也愈发加重。

蒲芮的视线绕过杯中的红酒，落在了黎暮盏的手背上。

他手上没有多余的肉，手背上的筋跟着手指的用力微动，蒲芮暗想，这样一双手更应该用来弹钢琴。

相比于油腻的大鱼大肉，牛肉的香味更朴实醇厚，相比于刺激气味重的酒类，红酒的香味更内敛深沉。

两者搭配在一起，刚刚好。

蒲芮拿起钢叉，钢叉轻松穿透了牛排，些许肉汁渗了出来。

送入口中，牛排外面一整层，比内部要硬上几分，但味道很绝妙，满是炙烤后的焦香。

牛排内层的肉刚刚好全部熟透，口感嫩滑，丝毫没有牛肉干嚼起来的费力。

嚼上几下，紧密排列的肉丝松散开来，口感像是嚼软筋，虽然一时嚼不断，但并不费牙。

软嫩牛肉间不断渗出香极了的肉汁，那是大火收汁锁在肉层深处的精华香气。

一口肉吃下，满口都是香气，那牛排侧面不规整的肉丝，仿佛正在向人发出邀请，让人想再吃几口，填补口中逐渐消散的肉香。

黑胡椒和海盐在唇上、口中慢慢融化，搭配着丰沛多汁的牛肉，咸与鲜与香，种种层次在舌头上绽开，吃得人欲罢不能。

蒲芮点了点头，夸赞道：“牛排腌制得当，做得很入味，火候掌握得也不错，牛肉的精华味道没有流失，都锁在了肉里，可以的。”

黎暮盏最先叉起来的是口蘑，那口蘑经过黄油煎制，内部的汁水渗了出来，正好被蘑菇伞下的凹槽盛住。

浅浅唆一口，鲜香的汁水在舌头上流淌，既有蘑菇的鲜味，又有黄油被热力煎制过的几抹油香，简直比蘑菇汤都好喝。

口蘑嫩嫩滑滑，又因为吸收了牛排香气，味道格外奇妙，尝起来有些像牛肉，口感又不像牛肉。

他又叉了块牛排，那牛排火候适中，在内部全熟、没有血水的情况下，外层没有一丝焦糊，而是完完全全恰到好处的金棕色。

牛肉软嫩，带着些牛筋的韧劲儿，却没有肉干的干柴，迷迭香的味道被拓印在了牛肉上，让这肉类也染上了一股雅气。

黎暮盏端起酒杯抿了一口，红酒初入口，带着几分迷惑性的、饱含着葡萄气息的甜，柔滑入口后，才展现出深沉的苦。

那股苦味并不像中药的苦那么直白，而是带着几分醇香，满是时间沉淀后的厚重感，品起来让人陶醉。